Бавария, а вместе с ней и вся Германия отмечают 500-летие самого старого законодательного акта, регулирующего ремесло пивоваров. 23 апреля 1516 года Баварские герцоги и братья-соперники Вильгельм IV и Людвиг X издали закон о чистоте пива — Reinheitsgebot . Он гласил, что пенный напиток должен состоять из трех компонентов — хмеля, ячменного солода и воды. Сейчас этот закон не является юридически обязывающим, но нарушать его не рекомендуется.

Традицию трех ингредиентов свято чтит братия Андекского аббатства, бенедиктинского монастыря в окрестностях Мюнхена. Монахи варят пиов едва ли не со времени основания обители, середины XV века. По словам брата Валентина Циглера, монастыри — это авангард прогресса.

«Монастыри всегда были центрами науки, культуры, сельского хозяйства и лесоводства, и конечно центрами виноделия и пивоварения. Монахи и себя обеспечивали , и создавали пивоварни в других странах и регионах».

Успех пива, сваренного в аббатстве, брат Валентин Циглер объясняет соблюдением заветов предшественников.

«Дело в преемственности, которая выражается в соблюдении закона о чистоте пива и остается для нас приоритетом. Это касается и пива, и вина, и других продуктов из монастырей. В этом наша идентичность, которой мы придерживаемся в сельской Баварии и здесь на святой горе».

Некоторые немецкие пивовары, впрочем, считают, что закон о чистоте пива не позволяет им экспериментировать с новыми рецептами и лишает конкурентоспособности. Пресс-секретарь аббатства Мартин Глааб не согласен с такой постановкой вопроса.

«В нашем распоряжении различные виды хмеля и солода, которые можно комбинировать в любых сочетаниях. Теоретически, можно варить более миллиона сортов пива, если вы хотите расширить сферу действия закона. Но до сих пор этого не произошло».

Гости со всего мира приезжают в монастырь, чтобы насладиться кружкой темного Doppelbock или светлого Weissbier на открытой веранде с видом на Альпы. В этом году вся Федеративная Республика отмечает пивной юбилей. К 8 мая аббатство выпустит партию праздничного Doppelbock, крепче, темнее и насыщеннее обычного. Prost!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

В США создали «фригидную» секс-игрушку для имитации изнасилования (фото)

 64
Roxxxy True Companion презентовали секс-робота для симуляции изнасилования. Регулировка «настроения» происходит с помощью специального переключателя...

В России на поиски обезьяны бросили 70 человек и беспилотник

 9
В Рязани в операции по поимке обезьяны участвует более 70 человек. Животное сбежало из передвижного...

Вы бы не догадались: свадебная роскошь из туалетной бумаги (фото)

 17
Ежегодный конкурс свадебных платьев из туалетной бумаги прошел в Нью-Йорке. На показе дизайнеры-аматоры представили невероятные...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

Британское правительство взялось за дронов

Британское правительство взялось за дронов

   6
Правительство Великобритании введет обязательную регистрацию беспилотных летательных аппаратов весом более 250 грамм в рамках усиления мер безопасности использования дронов. Как передает РИА Новости, об этом...

Десятка лучших клиник Германии

   65
«Здоровье дороже золота» –  гласит мудрая пословица, и мы не можем с ней не согласиться. Здоровье – наш базовый ресурс, без которого невозможна счастливая...

В США создали «фригидную» секс-игрушку для имитации изнасилования (фото)

   64
Roxxxy True Companion презентовали секс-робота для симуляции изнасилования. Регулировка «настроения» происходит с помощью специального переключателя в настройках. Так, роль Frigid Farrah описана как «застенчивая...

Немка колола свою дочь героином для «крепкого сна»

   119
39-летняя жительница города Хамм, Северный Рейн-Вестфалия, периодически вводила героин своей 17-летней дочери для, как она сама объяснила, «крепкого и спокойного сна». Об этом пишет...

Где в Германии получают самые высокие пенсии?

   67
Согласно данным экспертов ООН, Германия по уровню жизни пенсионеров уступает лишь представителям скандинавских стран – в первую очередь, Швеции и Норвегии. А как же...

Палестина заморозила все контакты с Израилем

   26
Трое израильтян были зарезаны в пятницу в еврейском поселении Неве-Цуф на Западном берегу реки Иордан. Сообщается, что преступник, который с ножом проник в дом...
Больше материалов


Свежие новости

Подводники пожаловались Терезе Мэй на нехватку порно

Подводники пожаловались Терезе Мэй на нехватку порно

 2
Два британских подводника пожаловались премьер-министру страны Терезе Мэй на то, что во время походов не могут скачивать порно из интернета, сообщает РИА Новости. Инцидент произошел...
Неймар одной бутсой в Париже

Неймар одной бутсой в Париже

 4
Неймар согласовал контракт с «Пари Сен-Жермен». По информации издания Goal.com, соглашение бразильского нападающего с французским клубом будет рассчитано на пять лет. Как передает РБК,...
Российский рыбак поймал гигантского сома

Российский рыбак поймал гигантского сома

 9
Огромного сома поймали в Котельничском районе Кировской области России. Как передает Интерфакс, об этом сообщается в соцсети «ВКонтакте». Фотография трофейного экземпляра рыбы появилась в группе...
Трамп обвинил газету в срыве убийства террориста №1

Трамп обвинил газету в срыве убийства террориста №1

 7
Президент США Дональд Трамп обвинил газету The New York Times в срыве попытки американских военных ликвидировать Абу-Бакра аль-Багдади – главаря террористической группировки «Исламское государство»,...
У берегов греческого острова Кос снова неспокойно

У берегов греческого острова Кос снова неспокойно

 16
Два сильных повторных подземных толчка произошли один за другим в субботу у берегов греческого острова Кос, который накануне пострадал от сильного землетрясения, передает РИА...