Быстрее, лучше, вкуснее — на кулинарной олимпиаде свои критерии оценки, но принципы те же, что и в спорте. Команды со всего света соревнуются в своих умениях. Пока шеф-повара стучат ножами, на трибунах волнуются группы поддержки. На европейский этап конкурса — он проходит в Будапеште — приехали представители 20 стран.

Впервые в соревновании участвуют шеф-повара из центральной и восточной Европы. Они говорят, что в регионе происходит гастрономическая революция, и готовятся удивить жюри местными деликатесами — например, блюдами из оленины или осетра. Рассказывает президент эстонского комитета конкурса Дмитрий Демьянов.

«Конечно, французская кухня — мать всех кухонь, испанской, итальянской… Но мы, маленькие страны сильно развились в гастрономическом плане и готовы это показать».

На плите российской команды кипит в кастрюльке свёкла. Борщ — по-прежнему, главный кулинарный козырь. Рассказывает шеф-повар российской команды Дмитрий Халюков.

«Я надеюсь, что однажды высокая кухня будет сосредоточена в центральной Европе, а не только в Скандинавии».

Россия в финал не прошла, но желание Дмитрия Халюкова отчасти исполнилось. Победителем европейского этапа конкурса стала Венгрия, она оставила позади Норвегию и Швецию, они заняли соответственно второе и третье место. В мировой финал cоревнования, который состоится во Франции в январе, также прошли шеф-повара из Финляндии, Бельгии и Эстонии.



Читайте также:

Италия подает в суд на Charlie Hebdo за карикатуру посвященную лавине

Издание Charlie Hebdo опубликовало карикатуру, на которой изображена смерть съезжающая с горы на лыжах и...

«Новое время» — главное за день 21.01.2017

Коротко о главных событиях 21 января в Германии и Европе Автокатастрофа в Италии. Погибли 16...

Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтике

Торжественная церемония проводов немецкого батальона прошла в Баварии, - сообщает информационная программа "Новое время". Подразделение...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Материалы рубрики:

Италия подает в суд на Charlie Hebdo

Италия подает в суд на Charlie Hebdo за карикатуру посвященную лавине

Издание Charlie Hebdo опубликовало карикатуру, на которой изображена смерть съезжающая с горы на лыжах и вместо лыжных палок у нее две косы. Надпись гласит...
Главное за день, 21 января

«Новое время» — главное за день 21.01.2017

Коротко о главных событиях 21 января в Германии и Европе Автокатастрофа в Италии. Погибли 16 школьников Сегодня ночью на севере Италии рядом с городом Верона...
Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президентаvideo

Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президента

339 голосов "за", 142 против. Меджлис Турции одобрил поправки в конституцию, фактически меняющие государственный строй в стране - парламентско-президентская республика станет просто президентской, -...
В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке ударов по головеvideo

В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке...

В Бонне начался суд по делу о смерти 17-летнего Никласа, который умер в мае прошлого от полученных в драке ударов по голове, - сообщает...
Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтикеvideo

Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтике

Торжественная церемония проводов немецкого батальона прошла в Баварии, - сообщает информационная программа "Новое время". Подразделение направляется в Литву для усиления позиций Североатлантического альянса в...
Больше 20 человек погибли при взрыве на рынке в Пакистанеvideo

Больше 20 человек погибли при взрыве на рынке в Пакистане

Взрыв прогремел в субботу на овощном рынке в городе Парачинар в отдаленном районе на северо-западе Пакистана. По меньшей мере, 21 человек погиб, больше 40...
Больше материалов


Свежие новости

Италия подает в суд на Charlie Hebdo

Италия подает в суд на Charlie Hebdo за карикатуру посвященную лавине

Издание Charlie Hebdo опубликовало карикатуру, на которой изображена смерть съезжающая с горы на лыжах и вместо лыжных палок у нее две косы. Надпись гласит...
Главное за день, 21 января

«Новое время» — главное за день 21.01.2017

Коротко о главных событиях 21 января в Германии и Европе Автокатастрофа в Италии. Погибли 16 школьников Сегодня ночью на севере Италии рядом с городом Верона...
Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президентаvideo

Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президента

339 голосов "за", 142 против. Меджлис Турции одобрил поправки в конституцию, фактически меняющие государственный строй в стране - парламентско-президентская республика станет просто президентской, -...
В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке ударов по головеvideo

В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке...

В Бонне начался суд по делу о смерти 17-летнего Никласа, который умер в мае прошлого от полученных в драке ударов по голове, - сообщает...
Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтикеvideo

Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтике

Торжественная церемония проводов немецкого батальона прошла в Баварии, - сообщает информационная программа "Новое время". Подразделение направляется в Литву для усиления позиций Североатлантического альянса в...