Поющие бородатые кондитеры кочуют из одного района Сиднея в другой и на глазах публики готовят едва ли не самый известный десерт арабской кухни — кнафе, — сообщает информационная программа «Новое время». Сладкое блюдо дало название и «всплывающему» кафе. Кухня и торговый зал располагаются в транспортном контейнере.

Четыре раза в неделю Фэйди, Мазан, Мишель и Ральф собираются вместе, чтобы готовить кнафе по рецепту матери основателя и креативного директора заведения Амира Эль-Иссы.

Сладкое угощение оказалось настолько популярным в семейном ресторане Эль-Иссы, что он и команда поющих братьев-бородачей решили превратить десерт в уличную еду.

«Все, что вы хотите найти в сладком блюде, есть в кнафе. Нам нужен определенный набор ощущений — что-то хрустящее, мягкое, влажное и сладкое. Кнафе отвечает всем этим запросам. У него хрустящая корочка, сочная творожная сердцевина. Мы добавляем дробленые фисташки и сахарный сироп. Так что если говорить о вкусе и ощущениях на языке, в этом десерте есть все, что только можно пожелать».

Клиентов кочующей кондитерской привлекает и сам десерт, и та атмосфера праздничного веселья, которую создают повара.

Читайте также:  Морпехи США и Южной Кореи провели совместные учения

Надя Кришнадия говорит, что ей нравится и десерт, и те, кто его готовит.

«Фантастика! Творожная прелесть и хрустящая корочка — мои любимые. Я всегда оставляю их напоследок. А ребята добавляют кайфа. У них тут, как на джеме 90-х. И потанцевать можно. Здорово!»

Керри Кларк уже полгода подписана на аккаунт бородачей в Instagram.

«Пожалуй, именно благодаря этим парням я узнала про кнафе. Пробовал его в некоторых других местах. Но лучше всего — здесь».

Амир Эль-Исса говорит, что пение и танцы — чистая импровизация. Бородатые кондитеры ничего не придумывают и не репетируют заранее. В репертуаре — только экспромты. Эль-Исса отрыл еще одну «всплывающую» кондитерскую в Мельбурне. Его цель — глобальная экспансия, которая, по замыслу, должна начаться с Нью-Йорка.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Новый виток миграционного кризиса в Европе не за горами

Новый виток миграционного кризиса в Европе не за горами

 8
Программа оказания помощи беженцам ООН в начале 2015 года была сокращена на 30%. Как результат,...

Тайфун «Лан» отступает от берегов Японии

 7
Тайфун "Лан", обрушившийся на берега Японии в понедельник, постепенно ослабевает. Ему присвоили вторую категорию опасности....
Стало известно, кто «насвинячил» в космосе больше всех

Стало известно, кто намусорил в космосе больше всех

 26
Странами, которым принадлежит самое большое количество космического мусора, являются США, Россия и Китай. Как передает...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

video

В Ганновере взорвался жилой фургон, есть пострадавшие (видео)

   44
В Ганновере взорвался жилой фургон. Серьезно пострадал 48-летний мужчина. Это произошло на парковке клуба водного спорта в районе Алем. После взрыва фургон охватило сильное пламя....
video

Зависший на отбойнике грузовик устроил хаос на автобане (видео)

   23
Автобан А19 в течение всего понедельника был полностью перекрыт из-за лихачества водителя грузовика. На мосту Петерсдорфер Брюке между городами Мальхов и Варен шофер потерял...
video

Тысячи шведок протестуют против сексуального насилия (видео)

   28
Тысячи шведок собрались в центре Стокгольма, чтобы поддержать жертв сексуального насилия и домогательств. Признания женщин о своем травматическом опыте лавиной хлынули в соцсети под хэштегом...

Пес Макрона справил нужду в Елисейском дворце во время встречи президента (видео)

   46
Собака французского президента прервала встречу с министрами. Лабрадор Эммануэля Макрона помочился на камин. Конфуз произошел в Елисейском дворце во время совещания. Выходка пса по кличке...
video

Мировой рекорд: письмо пассажира «Титаника» продали на аукционе за €142 тысячи

   14
Письмо с затонувшего "Титаника" продали в Британии за рекордные деньги. 142 тысячи евро. Письмо своей матери за день до трагедии написал пассажир корабля - американский...
ДТП в Германии: ослепленный водитель не заметил мотоциклистаvideo

ДТП в Германии: ослепленный водитель не заметил мотоциклиста

   58
В четверг вечером, 19 октября, в нижнесаксонском городе Линген погиб 30-летний мотоциклист. Об этом сообщает Focus. Он пытался проехать перекресток на улице Мундерзумер-штрассе, однако водитель...
Больше материалов


Свежие новости

Новый виток миграционного кризиса в Европе не за горами

Новый виток миграционного кризиса в Европе не за горами

 8
Программа оказания помощи беженцам ООН в начале 2015 года была сокращена на 30%. Как результат, лагеря беженцев в Ливане и Иордании не смогли больше...
Озвучена стоимость заявки на пребывание в Британии для граждан ЕС

Озвучена стоимость заявки на пребывание в Британии граждан ЕС

 11
Стоимость оформления права на пребывание в Великобритании для граждан ЕС будет не дороже заявки на британский паспорт, а сама процедура будет упрощена. Как передает...
Российских детей хотят забрать у пьющих родителей на Новый год

Российских детей хотят забрать у пьющих родителей на Новый год

 4
Губернатор Пензенской области РФ Иван Белозерцев в понедельник поручил подчиненным запланировать в период новогодних праздников пребывание в лечебно-профилактических учреждениях детей, чьи родители злоупотребляют спиртным,...
Каталония грозится не выполнять приказы испанского правительства

Каталония грозится не выполнять приказы испанского правительства

 4
В Каталонии не будут выполнять приказы испанского правительства, если Мадрид усилит контроль над регионом. Об этом заявил представитель правительства автономии Рауль Ромева. Он подчеркнул,...
video

В Ганновере взорвался жилой фургон, есть пострадавшие (видео)

 44
В Ганновере взорвался жилой фургон. Серьезно пострадал 48-летний мужчина. Это произошло на парковке клуба водного спорта в районе Алем. После взрыва фургон охватило сильное пламя....