Поющие бородатые кондитеры кочуют из одного района Сиднея в другой и на глазах публики готовят едва ли не самый известный десерт арабской кухни — кнафе, — сообщает информационная программа «Новое время». Сладкое блюдо дало название и «всплывающему» кафе. Кухня и торговый зал располагаются в транспортном контейнере.

Четыре раза в неделю Фэйди, Мазан, Мишель и Ральф собираются вместе, чтобы готовить кнафе по рецепту матери основателя и креативного директора заведения Амира Эль-Иссы.

Сладкое угощение оказалось настолько популярным в семейном ресторане Эль-Иссы, что он и команда поющих братьев-бородачей решили превратить десерт в уличную еду.

«Все, что вы хотите найти в сладком блюде, есть в кнафе. Нам нужен определенный набор ощущений — что-то хрустящее, мягкое, влажное и сладкое. Кнафе отвечает всем этим запросам. У него хрустящая корочка, сочная творожная сердцевина. Мы добавляем дробленые фисташки и сахарный сироп. Так что если говорить о вкусе и ощущениях на языке, в этом десерте есть все, что только можно пожелать».

Клиентов кочующей кондитерской привлекает и сам десерт, и та атмосфера праздничного веселья, которую создают повара.

Читайте также:  В США вручили Золотые глобусы

Надя Кришнадия говорит, что ей нравится и десерт, и те, кто его готовит.

«Фантастика! Творожная прелесть и хрустящая корочка — мои любимые. Я всегда оставляю их напоследок. А ребята добавляют кайфа. У них тут, как на джеме 90-х. И потанцевать можно. Здорово!»

Керри Кларк уже полгода подписана на аккаунт бородачей в Instagram.

«Пожалуй, именно благодаря этим парням я узнала про кнафе. Пробовал его в некоторых других местах. Но лучше всего — здесь».

Амир Эль-Исса говорит, что пение и танцы — чистая импровизация. Бородатые кондитеры ничего не придумывают и не репетируют заранее. В репертуаре — только экспромты. Эль-Исса отрыл еще одну «всплывающую» кондитерскую в Мельбурне. Его цель — глобальная экспансия, которая, по замыслу, должна начаться с Нью-Йорка.



Читайте также:

Италия подает в суд на Charlie Hebdo за карикатуру посвященную лавине

Издание Charlie Hebdo опубликовало карикатуру, на которой изображена смерть съезжающая с горы на лыжах и...

«Новое время» — главное за день 21.01.2017

Коротко о главных событиях 21 января в Германии и Европе Автокатастрофа в Италии. Погибли 16...

Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президента

339 голосов "за", 142 против. Меджлис Турции одобрил поправки в конституцию, фактически меняющие государственный строй...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Материалы рубрики:

Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президентаvideo

Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президента

339 голосов "за", 142 против. Меджлис Турции одобрил поправки в конституцию, фактически меняющие государственный строй в стране - парламентско-президентская республика станет просто президентской, -...
В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке ударов по головеvideo

В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке...

В Бонне начался суд по делу о смерти 17-летнего Никласа, который умер в мае прошлого от полученных в драке ударов по голове, - сообщает...
Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтикеvideo

Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтике

Торжественная церемония проводов немецкого батальона прошла в Баварии, - сообщает информационная программа "Новое время". Подразделение направляется в Литву для усиления позиций Североатлантического альянса в...
Больше 20 человек погибли при взрыве на рынке в Пакистанеvideo

Больше 20 человек погибли при взрыве на рынке в Пакистане

Взрыв прогремел в субботу на овощном рынке в городе Парачинар в отдаленном районе на северо-западе Пакистана. По меньшей мере, 21 человек погиб, больше 40...
Боевики ИГ взорвали тетрапилон и античный театр в Пальмиреvideo

Боевики ИГ взорвали тетрапилон и античный театр в Пальмире

Первое сообщение о новой серии разрушений объектов мирового наследия в Пальмире прозвучало в пятницу в эфире государственного телевидения Сирии, - сообщает информационная программа "Новое...
Трамп подписал свой первый указvideo

Трамп подписал свой первый указ

Между парадом и инаугурационным балом в пятницу вечером 45-й президент США Дональд Трамп успел заскочить в Овальный кабинет Белого дома и подписать свой первый...
Больше материалов


Свежие новости

Италия подает в суд на Charlie Hebdo

Италия подает в суд на Charlie Hebdo за карикатуру посвященную лавине

Издание Charlie Hebdo опубликовало карикатуру, на которой изображена смерть съезжающая с горы на лыжах и вместо лыжных палок у нее две косы. Надпись гласит...
Главное за день, 21 января

«Новое время» — главное за день 21.01.2017

Коротко о главных событиях 21 января в Германии и Европе Автокатастрофа в Италии. Погибли 16 школьников Сегодня ночью на севере Италии рядом с городом Верона...
Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президентаvideo

Турецкий парламент одобрил расширение полномочий президента

339 голосов "за", 142 против. Меджлис Турции одобрил поправки в конституцию, фактически меняющие государственный строй в стране - парламентско-президентская республика станет просто президентской, -...
В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке ударов по головеvideo

В Бонне начался суд по делу о смерти студента, умершего от полученных в драке...

В Бонне начался суд по делу о смерти 17-летнего Никласа, который умер в мае прошлого от полученных в драке ударов по голове, - сообщает...
Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтикеvideo

Батальон Бундесвера отправляется в Литву для усиления позиций НАТО в Прибалтике

Торжественная церемония проводов немецкого батальона прошла в Баварии, - сообщает информационная программа "Новое время". Подразделение направляется в Литву для усиления позиций Североатлантического альянса в...