Поющие бородатые кондитеры кочуют из одного района Сиднея в другой и на глазах публики готовят едва ли не самый известный десерт арабской кухни — кнафе, — сообщает информационная программа «Новое время». Сладкое блюдо дало название и «всплывающему» кафе. Кухня и торговый зал располагаются в транспортном контейнере.

Четыре раза в неделю Фэйди, Мазан, Мишель и Ральф собираются вместе, чтобы готовить кнафе по рецепту матери основателя и креативного директора заведения Амира Эль-Иссы.

Сладкое угощение оказалось настолько популярным в семейном ресторане Эль-Иссы, что он и команда поющих братьев-бородачей решили превратить десерт в уличную еду.

«Все, что вы хотите найти в сладком блюде, есть в кнафе. Нам нужен определенный набор ощущений — что-то хрустящее, мягкое, влажное и сладкое. Кнафе отвечает всем этим запросам. У него хрустящая корочка, сочная творожная сердцевина. Мы добавляем дробленые фисташки и сахарный сироп. Так что если говорить о вкусе и ощущениях на языке, в этом десерте есть все, что только можно пожелать».

Клиентов кочующей кондитерской привлекает и сам десерт, и та атмосфера праздничного веселья, которую создают повара.

Читайте также:  Цукерберг и его жена инвестируют 3 млрд долларов в медицину

Надя Кришнадия говорит, что ей нравится и десерт, и те, кто его готовит.

«Фантастика! Творожная прелесть и хрустящая корочка — мои любимые. Я всегда оставляю их напоследок. А ребята добавляют кайфа. У них тут, как на джеме 90-х. И потанцевать можно. Здорово!»

Керри Кларк уже полгода подписана на аккаунт бородачей в Instagram.

«Пожалуй, именно благодаря этим парням я узнала про кнафе. Пробовал его в некоторых других местах. Но лучше всего — здесь».

Амир Эль-Исса говорит, что пение и танцы — чистая импровизация. Бородатые кондитеры ничего не придумывают и не репетируют заранее. В репертуаре — только экспромты. Эль-Исса отрыл еще одну «всплывающую» кондитерскую в Мельбурне. Его цель — глобальная экспансия, которая, по замыслу, должна начаться с Нью-Йорка.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

«Подарок» Трампу на годовщину: госорганы США прекратили работу

 10
Президент США Дональд Трамп назвал приостановку работы федеральных ведомств США "подарком" демократов на годовщину его...

В Турции разбился школьный автобус, есть погибшие (видео)

 21
В субботу в турецкой провинции Эскишехир в аварию попал школьный автобус, который вез детей на...
video

Уникальные кадры: у побережья Мексики найдена медуза-салют (видео)

 26
Медуза-салют. Такого необычного глубоководного обитателя Тихого океана обнаружили ученые у берегов Мексики. Удивительное существо удалось...

Материалы рубрики:

video

В Лондоне проходит красочный фестиваль света (видео)

   15
Лондон - в огнях! Улицы столицы Великобритании - украсили десятками фонариков. К фестивалю "Люмьер Лондон" установили 58 арт-объектов из разноцветных огоньков. Британские и иностранные дизайнеры потрудились...

В Турции разбился школьный автобус, есть погибшие (видео)

   21
В субботу в турецкой провинции Эскишехир в аварию попал школьный автобус, который вез детей на экскурсию. В результате дорожного происшествия погибли 13 человек, 44...
video

Уникальные кадры: у побережья Мексики найдена медуза-салют (видео)

   26
Медуза-салют. Такого необычного глубоководного обитателя Тихого океана обнаружили ученые у берегов Мексики. Удивительное существо удалось снять на видео на глубине 1224 метра. У представителей этого...
video

Текстиль из молока и кожа из грибов: в Берлине стартовала Неделя моды (видео)

   18
Текстиль из молока и кожа из древесных грибов - новые экологичные материалы представили на Берлинской неделе моды. Современные технологические разработки в своих коллекциях использовали сразу...
video

В Берлине открылась «Зеленая Неделя» (видео)

   44
В Берлине открылась 83-я «Зеленая Неделя». Это крупнейшая сельскохозяйственная выставка в Европе. Свою продукцию привезли 1660 производителей из 66-ти стран. Это рекордное количество участников...

Ураган «Фридерике» буквально поднимает людей в воздух (видео)

   481
В четверг, 18 января, на северо-западные регионы Германии и Нидерланды обрушился шторм «Фридерике». Стихия прервала железнодорожное и воздушное сообщение, порывы ветра валили деревья, срывали...
Больше материалов


Свежие новости

«Подарок» Трампу на годовщину: госорганы США прекратили работу

 10
Президент США Дональд Трамп назвал приостановку работы федеральных ведомств США "подарком" демократов на годовщину его президентства, передает Европравда. "Сегодня год моего президентства, и демократы захотели...
video

В Лондоне проходит красочный фестиваль света (видео)

 15
Лондон - в огнях! Улицы столицы Великобритании - украсили десятками фонариков. К фестивалю "Люмьер Лондон" установили 58 арт-объектов из разноцветных огоньков. Британские и иностранные дизайнеры потрудились...

В Германии неизвестные напали на супермаркет: 16 пострадавших, в том числе дети

 101
В пятницу днем в городе Херфорде (Северный Рейн-Вестфалия) двое неизвестных напали на посетителей супермаркета, разбрызгав на них перцовый спрей. В результате - пострадали 16...

В Турции разбился школьный автобус, есть погибшие (видео)

 21
В субботу в турецкой провинции Эскишехир в аварию попал школьный автобус, который вез детей на экскурсию. В результате дорожного происшествия погибли 13 человек, 44...

В Италии кот получил в наследство от хозяйки 30 тысяч евро

 24
В Италии кот по кличке Джерри получил в наследство от покойной хозяйки 30 тысяч евро, пишет La Stampa. По данным издания, женщина любила своего кота...