Поющие бородатые кондитеры кочуют из одного района Сиднея в другой и на глазах публики готовят едва ли не самый известный десерт арабской кухни — кнафе, — сообщает информационная программа «Новое время». Сладкое блюдо дало название и «всплывающему» кафе. Кухня и торговый зал располагаются в транспортном контейнере.

Четыре раза в неделю Фэйди, Мазан, Мишель и Ральф собираются вместе, чтобы готовить кнафе по рецепту матери основателя и креативного директора заведения Амира Эль-Иссы.

Сладкое угощение оказалось настолько популярным в семейном ресторане Эль-Иссы, что он и команда поющих братьев-бородачей решили превратить десерт в уличную еду.

«Все, что вы хотите найти в сладком блюде, есть в кнафе. Нам нужен определенный набор ощущений — что-то хрустящее, мягкое, влажное и сладкое. Кнафе отвечает всем этим запросам. У него хрустящая корочка, сочная творожная сердцевина. Мы добавляем дробленые фисташки и сахарный сироп. Так что если говорить о вкусе и ощущениях на языке, в этом десерте есть все, что только можно пожелать».

Клиентов кочующей кондитерской привлекает и сам десерт, и та атмосфера праздничного веселья, которую создают повара.

Читайте также:  Volkswagen выплатит 14,7 млрд долларов за дизельный скандал

Надя Кришнадия говорит, что ей нравится и десерт, и те, кто его готовит.

«Фантастика! Творожная прелесть и хрустящая корочка — мои любимые. Я всегда оставляю их напоследок. А ребята добавляют кайфа. У них тут, как на джеме 90-х. И потанцевать можно. Здорово!»

Керри Кларк уже полгода подписана на аккаунт бородачей в Instagram.

«Пожалуй, именно благодаря этим парням я узнала про кнафе. Пробовал его в некоторых других местах. Но лучше всего — здесь».

Амир Эль-Исса говорит, что пение и танцы — чистая импровизация. Бородатые кондитеры ничего не придумывают и не репетируют заранее. В репертуаре — только экспромты. Эль-Исса отрыл еще одну «всплывающую» кондитерскую в Мельбурне. Его цель — глобальная экспансия, которая, по замыслу, должна начаться с Нью-Йорка.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Затонувший паром подняли со дна

Паром "Севол" поднят с глубины 44 метра в районе острова Чиндо и вскоре будет доставлен...

В Мексику вернули старейший документ с упоминанием евреев в Новом Свете

Самый старый документ о евреях Нового Света вернулся в Мексику спустя 75 лет после его...

Меркель — Аббасу: ФРГ привержена принципу «двух государств»

Ангела Меркель принимает в Берлине главу Палестинской Автономии Махмуда Аббаса. Тема встречи - решение ближневосточного...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Материалы рубрики:

Шульц дарил женщинам розы, а популистам показал красную карточкуvideo

Шульц дарил женщинам розы, а популистам показал красную карточку

В федеральной земле Саар продолжается предвыборная гонка. В воскресенье тут состоятся выборы в земельный парламент - ландтаг, - сообщает информационная программа "Новое время". Обозреватели...
В Украине потушили пожар на военных складахvideo

В Украине потушили пожар на военных складах

Военные и спасатели Государственной службы по чрезвычайным ситуациям проводят работы на месте взрыва склада боеприпасов в окрестностях города Балаклея, - сообщает информационная программа "Новое...
Марин Ле Пен встретилась с Путинымvideo

Марин Ле Пен встретилась с Путиным

Марин Ле Пен - с визитом в Москве. Лидер французских правопопулистов прилетела в российскую столицу по приглашению комитета Госдумы по международным делам, - сообщает...
Затонувший паром подняли со днаvideo

Затонувший паром подняли со дна

Паром "Севол" поднят с глубины 44 метра в районе острова Чиндо и вскоре будет доставлен в порт Мокпо, - сообщает информационная программа "Новое время". Судно,...
В Мексику вернули старейший документ с упоминанием евреев в Новом Светеvideo

В Мексику вернули старейший документ с упоминанием евреев в Новом Свете

Самый старый документ о евреях Нового Света вернулся в Мексику спустя 75 лет после его пропажи, - сообщает информационная программа "Новое время". В четверг...
Вторая годовщина катастрофы самолёта Germanwings в Альпахvideo

Вторая годовщина катастрофы самолёта Germanwings в Альпах

Минута тишины в память о погибших учащихся и учителях. Сегодня в одной из школ Хальтерна вспоминают 16 учеников и двух учителей, которые ровно 2...
Больше материалов


Свежие новости

Шульц дарил женщинам розы, а популистам показал красную карточкуvideo

Шульц дарил женщинам розы, а популистам показал красную карточку

В федеральной земле Саар продолжается предвыборная гонка. В воскресенье тут состоятся выборы в земельный парламент - ландтаг, - сообщает информационная программа "Новое время". Обозреватели...
В Украине потушили пожар на военных складахvideo

В Украине потушили пожар на военных складах

Военные и спасатели Государственной службы по чрезвычайным ситуациям проводят работы на месте взрыва склада боеприпасов в окрестностях города Балаклея, - сообщает информационная программа "Новое...
Марин Ле Пен встретилась с Путинымvideo

Марин Ле Пен встретилась с Путиным

Марин Ле Пен - с визитом в Москве. Лидер французских правопопулистов прилетела в российскую столицу по приглашению комитета Госдумы по международным делам, - сообщает...
Затонувший паром подняли со днаvideo

Затонувший паром подняли со дна

Паром "Севол" поднят с глубины 44 метра в районе острова Чиндо и вскоре будет доставлен в порт Мокпо, - сообщает информационная программа "Новое время". Судно,...
В Мексику вернули старейший документ с упоминанием евреев в Новом Светеvideo

В Мексику вернули старейший документ с упоминанием евреев в Новом Свете

Самый старый документ о евреях Нового Света вернулся в Мексику спустя 75 лет после его пропажи, - сообщает информационная программа "Новое время". В четверг...