В китайской провинции Шэньси, группа археологов во время раскопок, обнаружила всё для приготовления пива: возраст глиняных сосудов, со следами ячменя, хмеля, зерна и корнеплодов превышает 5 тысяч лет

Эта находка является самым древним свидетельством пивоварения на территории современного Китая.

Однако новая находка, обнаруженная в долине реки Чань, может полностью перевернуть наше представление о пивоварении в Древнем Китае. Ученые нашли артефакты, которые принадлежат культуре Яншао: она существовала в V–II тыс. до н. э. Среди этих артефактов были сосуды вытянутой яйцеобразной формы, на стенках которых нашли желтоватые остатки крахмала и фитолиты, которые были детально проанализированы, а затем полученные результаты сравнили с информацией из базы данных. Как оказалось, китайцы использовали сосуды для хранения пива. Таким образом, варить его они научились примерно 5 тыс. лет назад.

Археологов особенно впечатлил ячмень: ранее считалось, что этот злак стал использоваться в пищевых целях в Китае как минимум на тысячу лет позже.

Ученые по-прежнему не знают, в каких пропорциях смешивались ингредиенты, в связи с чем вкус древнего напитка остается загадкой.

Согласно догадкам археологов, пиво могло быть кисло-сладким.

Древние пивоварни того же возраста, что и подвал в Шэньси, находили также в Египте и Иране.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

Евросоюз встревожен новыми санкциями США против России

Евросоюз встревожен новыми санкциями США против России

   10
Европейский союз выразил обеспокоенность в связи с законопроектом о дополнительных санкциях против России и Ирана, опубликованным Конгрессом США накануне, передает NEWSru.com. В ЕС считают,...
Суд оставил под арестом турецкую правозащитницуvideo

Суд оставил под арестом турецкую правозащитницу

   11
Суд в Стамбуле постановил оставить под арестом главу турецкого отделения правозащитной организации Amnesty International. Идил Эсер и 9 ее коллег, среди которых граждане Швеции и...
На референдуме в Венесуэле пролилась кровь

На референдуме в Венесуэле пролилась кровь

   5
Во время народного референдума, который созвали политические оппоненты президента Венесуэлы Николаса Мадуро, были убиты два человека, еще четыре человека серьезно пострадали. Как передает NEWSru.com,...
Обнаженные феминистки сорвали концерт Вуди Аллена в Гамбурге

Обнаженные феминистки сорвали концерт Вуди Аллена в Гамбурге

   53
Две активистки прервали джазовый концерт известного американского кинорежиссера Вуди Аллена и его джаз-бэнда, чтобы привлечь внимание к скандалу с обвинениями в изнасиловании им приемной...
Найдена жуткая коллекция сподвижника Гитлера

Найдена жуткая коллекция сподвижника Гитлера

   44
Двадцать ящиков с анатомическими препаратами, принадлежавшими руководителю медицинских программ Третьего рейха Аненербе Августу Хирту, обнаружены в Страсбурге, где военный преступник возглавлял анатомический институт СС. Организация...
На трассе в Болгарии столкнулись 40 автомобилейvideo

На трассе в Болгарии столкнулись 40 автомобилей (видео)

   133
Массовая авария в Болгарии. На автотрассе «Фракия» вблизи города Ихтиман одновременно произошли три столкновения, в самое крупное из которых попали 40 автомобилей. Четверо пострадавших находятся...
Больше материалов


Свежие новости

Вдова Фрэнка Синатры скончалась в США

Вдова Фрэнка Синатры скончалась в США

 5
Барбара Синатра, филантроп и вдова известного американского певца Френка Синатры, умерла в возрасте 90 лет. Об этом сообщает ВВС. Смерть наступила по естественным причинам Она ушла...
В зоопарке Токио взвешивали новорожденную пандуvideo

В зоопарке Токио взвешивали новорожденную панду

 3
В зоопарке Токио провели контрольное взвешивание детеныша панды, которого выходили сотрудники заведения. Малышу уже 40 дней Первый месяц жизни был для него определяющим, поскольку зачастую новорожденные...
Подозреваемый в педофилии казначей Ватикана предстал перед судомvideo

Подозреваемый в педофилии казначей Ватикана предстал перед судом

 6
Казначей Ватикана, обвиняемый в растлении малолетних, предстал перед судом в Мельбурне. Громкие обвинения против Джорджа Пелла полиция Австралии выдвинула в июне. Первое заседание по скандальному...
В Штутгарте прошли испытания беспилотной парковки в реальных условиях

В Штутгарте прошли испытания беспилотной парковки в реальных условиях

 6
В Германии впервые показали полностью беспилотную парковку для автомобилей в реальных условиях. Разработку концернов Bosch и Daimler опробовали в Штутгарте, сообщает korrespondent.net. С помощью смартфона водитель...
В Мюнхене женщина подожгла осиное гнездо вместе с балконом

В Мюнхене женщина подожгла осиное гнездо вместе с балконом

 15
Жительница Мюнхена самостоятельно попыталась избавиться от осиного гнезда – и сожгла свою квартиру, сообщает stern.de. Сообщается, что пожар начался с балкона. Затем загорелась мебель и огонь...