В китайской провинции Шэньси, группа археологов во время раскопок, обнаружила всё для приготовления пива: возраст глиняных сосудов, со следами ячменя, хмеля, зерна и корнеплодов превышает 5 тысяч лет

Эта находка является самым древним свидетельством пивоварения на территории современного Китая.

Однако новая находка, обнаруженная в долине реки Чань, может полностью перевернуть наше представление о пивоварении в Древнем Китае. Ученые нашли артефакты, которые принадлежат культуре Яншао: она существовала в V–II тыс. до н. э. Среди этих артефактов были сосуды вытянутой яйцеобразной формы, на стенках которых нашли желтоватые остатки крахмала и фитолиты, которые были детально проанализированы, а затем полученные результаты сравнили с информацией из базы данных. Как оказалось, китайцы использовали сосуды для хранения пива. Таким образом, варить его они научились примерно 5 тыс. лет назад.

Археологов особенно впечатлил ячмень: ранее считалось, что этот злак стал использоваться в пищевых целях в Китае как минимум на тысячу лет позже.

Ученые по-прежнему не знают, в каких пропорциях смешивались ингредиенты, в связи с чем вкус древнего напитка остается загадкой.

Согласно догадкам археологов, пиво могло быть кисло-сладким.

Древние пивоварни того же возраста, что и подвал в Шэньси, находили также в Египте и Иране.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!

Comments are closed.

Материалы рубрики:

В Перу автобус упал с обрыва на «повороте дьявола», 48 погибших (фото)

   63
По меньшей мере 48 человек погибли во вторник при падении автобуса в пропасть в Перу, сообщило министерство здравоохранения республики в Twitter. "К настоящему моменту жертвами...
video

Мигранты устроили массовое побоище в лагере беженцев на Лесбосе (видео)

   216
Массовая драка в лагере для беженцев на греческом острове Лесбос. Конфликт вспыхнул из-за того, что жители приюта не поделили туалеты и душевые кабины. Все...
video

В Гамбурге задержали подозреваемого во взрыве на станции городской электрички (видео)

   92
В Гамбурге задержали подозреваемого во взрыве на станции городской электрички «Феддель». Задержанному 51 год. Вычислить его удалось благодаря камерам наблюдения. В результате взрыва было разбито...
video

Бомба в рюкзаке? Мужчина устроил переполох на ярмарке в Штутгарте (видео)

   122
Переполох на рождественской ярмарке в Штутгарте. Виновник паники заявил, что у него в рюкзаке бомба. Как сообщает газета Штутгартер Цайтунг, 53-летнего мужчину задержали сотрудники...
video

В США отметили медвежий день рождения (видео)

   8
Медвежий день рождения. В зоопарке города Колумбус (штат Огайо) устроили праздник для питомицы. Белой медведице Амелии Грей исполнился один год. Малышка, которую с первых дней...
Запрет на паранджу «доплыл» до Северной Америки

Запрет на паранджу «доплыл» до Северной Америки

   20
В канадской провинции Квебек приняли закон о запрете ношения мусульманской одежды, закрывающей лицо, передают Вести.Ru. Касается это, в первую очередь, госработников – учителей и...
Больше материалов


Свежие новости

Сильнейший ветер сбивает голландцев с ног

Сильнейший ветер сбивает голландцев с ног (ВИДЕО)

 4
Голландские пользователи Twitter заполонили социальную сеть хештегами #westerstorm и видеозаписями сильного шторма, который обрушился на Нидерланды в ночь на четверг, 18 января, передает Lenta.Ru....
Непогода спровоцировала массовые ДТП в Германии

Непогода спровоцировала массовые ДТП в Германии

 10
Страшная авария в районе Рудные Горы: между городами Грюнхайн и Цвениц рейсовый автобус съехал с проезжей части в покатый склон и врезался в дерево....
Пистолет размером с кредитку вызвал переполох у итальянской полиции

Пистолет размером с кредитку вызвал переполох у итальянской полиции

 10
Итальянское МВД предупредило территориальные полицейские управления о появлении на рынке оружия миниатюрного пистолета, в сложенном состоянии не превышающего размером пачку кредиток, говорится в сообщении...
На машине под поезд: нелепая авария вблизи коммуны Майне

На машине под поезд: нелепая авария вблизи коммуны Майне

 8
68-летняя женщина серьезно пострадала в собственном авто, в которое врезался железнодорожный состав. Это произошло в среду днем вблизи коммуны Майне. Поезд предприятия Erixx, ехавший...
К 75-летию прорыва блокады Ленинграда открыли трехмерную панораму

К 75-летию прорыва блокады Ленинграда открыли трехмерную панораму (ФОТО)

 2
Сегодня исполняется 75 лет со дня прорыва блокады Ленинграда. В 1943 году советские войска разгромили группировку Вермахта южнее Ладоги и восстановили связь города с...