Бельгийскую пивную культуру могут признать частью нематериального наследия и добавить в список ЮНЕСКО, — сообщает информационная программа «Новое время». Решение будут принимать на конгрессе организации, который пройдёт в с 28 ноября до 2 декабря в Эфиопии. Эксперты рассмотрят 37 кандидатов в список нематериального культурного наследия.

«Я думаю, что особенностью бельгийской пивной культуры является сочетание многообразия, инноваций и традиции. В Бельгии варят более 3000 сортов пива, у нас есть более 200 пивоваренных заводов и именно они создают особую пивную культуру. У нас есть наши пабы, музеи, пивные фестивали и праздники и даже свой особенный ритуал подачи пива».

Ещё два года назад 3 общины в Бельгии на французском, фламандском и немецком языках подали заявление в ЮНЕСКО с просьбой признать бельгийскую пивную культуру частью культурного наследия мира. Комитет одобрил заявку, и она попала в шорт-лист претендентов.

«Я думаю, что это большое признание для нашей страны. Я думаю, что это признание того, что всегда было в нашей культуре и в истории нашей страны. Я думаю, что каждый бельгиец знает, что бельгийское пиво признается во всем мире. Когда мы путешествуем, первое, что упоминают люди во всем мире — это наш шоколад и бельгийское пиво».

Читайте также:  Не тот король. Бельгийская королевская семья против использования короля в рекламе Burger King

По сравнению с Бельгией, Германия, несомненно, имеет больше пивоваренных заводов, чехи ежегодно выпивают больше литров на человека, но именно многовековая любовь бельгийского народа к пиву и пивоваренному искусству могут признать мировым культурным наследием.

Нелегко объяснить, почему в Бельгии образовалась столь разнообразная и праздничная пивная культура. Возможно, причиной послужила грязная вода в средневековье, взамен которой часто пили пиво церковного производства. Каждое аббатство варило свой напиток, многие рецепты дошли до наших дней.

«Бельгийское пиво является частью бельгийской культуры. Вы видите, что сейчас 6:30 вечера и бар забит. Все пьют пиво, чтобы хорошо провести время и отдохнуть. Я действительно думаю, что распитие пива в бельгийском кафе является частью нашей культуры «.

«Я думаю, что это будет способствовать развитию культуры в Бельгии. Я работал в индустрии общественного питания и посетил ряд пивоваренных заводов. Это действительно уникально! Мне интересно попробовать как можно больше сортов пива. Мне очень понравилось пиво, сваренное по старинному рецепту монахов, оно удивительное.»

Сегодня в среднем кафе в Бельгии можно найти минимум 10-20 сортов пива. В хорошем баре их будет под сотню.

Читайте также:  В Бельгии прах умерших предложили использовать как удобрение

«Удивительно, что бельгийцы до сих пор варят пиво по старинным традиционным рецептам. Я думаю, это важно сделать международно признанным наследием. Потому что в этой стране готовят действительно уникальный напиток, просто фантастический.»

Напомним, что в ЮНЕСКО уже обращались немецкие пивовары, которые попросили признать именитый баварский закон о пивоварении частью наследия ЮНЕСКО. Этот закон также именуется Райнхайтсгебот и гласит о том, что для изготовления пива разрешается использовать воду, солод ячменный, хмель и соответствующие дрожжи. Подобное правило было введено еще 15 веке, и его целью является защита потребителей от продуктов, производимых недобросовестными пивоварами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

video

Польша и Германия обсудят вопрос военных репараций (видео)

 28
Вопрос немецких репараций Польше обсудят в экспертных кругах. Несмотря на то, что он давно решен...
video

В Чехии столкнулись более 40 автомобилей (видео)

 58
Масштабная авария в Чехии. На скоростной магистрали, соединяющей Прагу и Братиславу, столкнулись более 40 автомобилей,...

В китайском цирке лев и тигр едва не загрызли лошадь (видео)

 51
В Китае на репетиции представления лев и тигр кровожадно напали на цирковую лошадь, пишет lenta.ru. На...

Материалы рубрики:

Климатологи рассказали, насколько повысится температура к концу столетия

Климатологи рассказали, насколько повысится температура к концу столетия

   3
Температуры на Земле вырастут на 2,2-3,4 градуса Цельсия к концу столетия даже в том случае, если все страны будут пытаться исполнить обязательства в рамках...
Канцлер Австрии выступил за поэтапную отмену санкций против России

Канцлер Австрии выступил за поэтапную отмену санкций против России

   2
Канцлер Австрии Себастьян Курц выступил за поэтапную отмену санкций, введенных в отношении России, передает Газета.Ru. Желательно отменять санкции шаг за шагом «ЕС должен настаивать на прогрессе...
Во Франции заключенные с помощью простынь сбежали из тюрьмы

Во Франции заключенные с помощью простынь сбежали из тюрьмы

   4
Во Франции в городе Палезо четверо заключенных сбежали из центра временного содержания, связав веревку из простыней, передает Газета.Ru. Мужчины перепелили решетку, спустились по самодельной веревке...
Банк Эстония собирается отказаться от «мелочи»

Банк Эстонии собирается отказаться от «мелочи»

   3
Банк Эстонии планирует сократить использование монет номиналом 1 и 2 евроцента, чтобы постепенно отказаться от них. Регулятор предлагает округлять на кассах конечную стоимость покупки...
Суд наказал участников дикого перфоманса у ворот Аушвица

Суд наказал участников дикого перфоманса у ворот Аушвица

   31
Районный суд польского города Освенцим приговорил двух белорусов к лишению свободы за перфоманс с раздеванием и убийством ягненка, проведенный у ворот бывшего нацистского концлагеря...
В Швеции водитель фургона «атаковал» полицейскую машину

В Швеции водитель фургона «атаковал» полицейскую машину

   17
Трое сотрудников правоохранительных органов Швеции пострадали, когда в их автомобиль въехал фургон, передает Интерфакс. Водитель фургона намеренно протаранил полицейскую машину Инцидент произошел в коммуне Ботчюрка, расположенной...
Больше материалов


Свежие новости

Климатологи рассказали, насколько повысится температура к концу столетия

Климатологи рассказали, насколько повысится температура к концу столетия

 3
Температуры на Земле вырастут на 2,2-3,4 градуса Цельсия к концу столетия даже в том случае, если все страны будут пытаться исполнить обязательства в рамках...
Канцлер Австрии выступил за поэтапную отмену санкций против России

Канцлер Австрии выступил за поэтапную отмену санкций против России

 2
Канцлер Австрии Себастьян Курц выступил за поэтапную отмену санкций, введенных в отношении России, передает Газета.Ru. Желательно отменять санкции шаг за шагом «ЕС должен настаивать на прогрессе...
Во Франции заключенные с помощью простынь сбежали из тюрьмы

Во Франции заключенные с помощью простынь сбежали из тюрьмы

 4
Во Франции в городе Палезо четверо заключенных сбежали из центра временного содержания, связав веревку из простыней, передает Газета.Ru. Мужчины перепелили решетку, спустились по самодельной веревке...
Банк Эстония собирается отказаться от «мелочи»

Банк Эстонии собирается отказаться от «мелочи»

 3
Банк Эстонии планирует сократить использование монет номиналом 1 и 2 евроцента, чтобы постепенно отказаться от них. Регулятор предлагает округлять на кассах конечную стоимость покупки...
Суд наказал участников дикого перфоманса у ворот Аушвица

Суд наказал участников дикого перфоманса у ворот Аушвица

 31
Районный суд польского города Освенцим приговорил двух белорусов к лишению свободы за перфоманс с раздеванием и убийством ягненка, проведенный у ворот бывшего нацистского концлагеря...