Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячим соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  В Рио-де-Жанейро открыли Олимпийскую линию метро

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

В Турции разбился школьный автобус, есть погибшие (видео)

 0
В субботу в турецкой провинции Эскишехир в аварию попал школьный автобус, который вез детей на...
video

Уникальные кадры: у побережья Мексики найдена медуза-салют (видео)

 9
Медуза-салют. Такого необычного глубоководного обитателя Тихого океана обнаружили ученые у берегов Мексики. Удивительное существо удалось...
Сын поджег родительский дом из-за шутки 10-летней давности

Сын поджег родительский дом из-за шутки 10-летней давности

 20
Житель США разозлился и поджег дом родителей после воспоминания об обидной шутке десятилетней давности, передает...

Материалы рубрики:

В Турции разбился школьный автобус, есть погибшие (видео)

   0
В субботу в турецкой провинции Эскишехир в аварию попал школьный автобус, который вез детей на экскурсию. В результате дорожного происшествия погибли 13 человек, 44...
video

Уникальные кадры: у побережья Мексики найдена медуза-салют (видео)

   9
Медуза-салют. Такого необычного глубоководного обитателя Тихого океана обнаружили ученые у берегов Мексики. Удивительное существо удалось снять на видео на глубине 1224 метра. У представителей этого...
video

Текстиль из молока и кожа из грибов: в Берлине стартовала Неделя моды (видео)

   17
Текстиль из молока и кожа из древесных грибов - новые экологичные материалы представили на Берлинской неделе моды. Современные технологические разработки в своих коллекциях использовали сразу...
video

В Берлине открылась «Зеленая Неделя» (видео)

   42
В Берлине открылась 83-я «Зеленая Неделя». Это крупнейшая сельскохозяйственная выставка в Европе. Свою продукцию привезли 1660 производителей из 66-ти стран. Это рекордное количество участников...

Ураган «Фридерике» буквально поднимает людей в воздух (видео)

   467
В четверг, 18 января, на северо-западные регионы Германии и Нидерланды обрушился шторм «Фридерике». Стихия прервала железнодорожное и воздушное сообщение, порывы ветра валили деревья, срывали...
video

В Германии ищут преступника, сфотографировавшего себя на украденный телефон (видео)

   167
Погорел из-за любви к селфи. Полиция разыскивает вора, который в декабре минувшего года украл мобильный телефон у 67-летней жительницы Берлина. Для этого он пробрался к...
Больше материалов


Свежие новости

В Турции разбился школьный автобус, есть погибшие (видео)

 0
В субботу в турецкой провинции Эскишехир в аварию попал школьный автобус, который вез детей на экскурсию. В результате дорожного происшествия погибли 13 человек, 44...

В Италии кот получил в наследство от хозяйки 30 тысяч евро

 7
В Италии кот по кличке Джерри получил в наследство от покойной хозяйки 30 тысяч евро, пишет La Stampa. По данным издания, женщина любила своего кота...
video

Уникальные кадры: у побережья Мексики найдена медуза-салют (видео)

 9
Медуза-салют. Такого необычного глубоководного обитателя Тихого океана обнаружили ученые у берегов Мексики. Удивительное существо удалось снять на видео на глубине 1224 метра. У представителей этого...
Ученые назвали самых надоедливых членов семьи

Ученые назвали самых надоедливых членов семьи

 7
Мамы, сестры и жены оказались самыми надоедливыми и "неудобными" членами семьи для остальных родственников, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале American Sociological Review,...
Прошлый год вошел в тройку самых жарких за всю историю наблюдений

Прошлый год вошел в тройку самых жарких за всю историю наблюдений

 7
Прошлый год не смог побить рекорд 2016-го по рекордно высоким температурам, но вошел в тройку самых жарких за всю историю наблюдений, сообщает Институт космических...