Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячим соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  Кто самый стильный в Рио?

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.



Читайте также:

Прекращены поиски самолёта, летевшего рейсом MH370

Международная группа, включающая специалистов из Малайзии, Австралии и Китая, прекратила поиски обломков "Боинга" авиакомпании Malaysia...

«Новое время» — главное за день 17.01.2017

Коротко о главных событиях 17 января в Германии и Европе В Стамбуле задержан подозреваемый в...

В Стамбуле схватили и допросили стрелка, застрелившего 39 человек в новогоднюю ночь

Это фото опубликовало турецкое информационное агентство DHA. На нем подозреваемый в нападении на посетителей клуба...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Материалы рубрики:

Европарламент не выбрал нового президентаvideo

Европарламент не выбрал нового президента

Европарламент не смог выбрать нового президента. Второй тур выборов, который проходил на пленарной сессии в Страсбурге, не выявил победителя, так же, как и первый....
Тереза Мэй рассказала о BREXITvideo

Тереза Мэй рассказала о BREXIT

Премьер-министр Тереза Мэй представила план из 12 пунктов по выходу Великобритании из Европейского Союза, - сообщает информационная программа "Новое время". Долгожданная речь прозвучала во...
Прекращены поиски самолёта, летевшего рейсом MH370video

Прекращены поиски самолёта, летевшего рейсом MH370

Международная группа, включающая специалистов из Малайзии, Австралии и Китая, прекратила поиски обломков "Боинга" авиакомпании Malaysia Airlines, летевшего рейсом MH370, сообщили в координационном центре в...
В Стамбуле схватили и допросили стрелка, застрелившего 39 человек в новогоднюю ночьvideo

В Стамбуле схватили и допросили стрелка, застрелившего 39 человек в новогоднюю ночь

Это фото опубликовало турецкое информационное агентство DHA. На нем подозреваемый в нападении на посетителей клуба Reina в новогоднюю ночь, - сообщает информационная программа "Новое...
Европарламент выбрал нового президента. Им стал итальянецvideo

Европарламент выбрал нового президента. Им стал итальянец

Европарламент сегодня выбирает нового президента, - сообщает информационная программа "Новое время". Заседание проходит под руководством нынешнего главы ведомства – Мартина Шульца. И избрание нового...
Экономический форум в Давосе под знаком Трампаvideo

Экономический форум в Давосе под знаком Трампа

Всемирный экономический форум открылся в швейцарском Давосе, - сообщает информационная программа "Новое время". В этом году знаменитый горнолыжный курорт принимает рекордное число делегатов −...
Больше материалов


Свежие новости

Европарламент не выбрал нового президентаvideo

Европарламент не выбрал нового президента

Европарламент не смог выбрать нового президента. Второй тур выборов, который проходил на пленарной сессии в Страсбурге, не выявил победителя, так же, как и первый....
Тереза Мэй рассказала о BREXITvideo

Тереза Мэй рассказала о BREXIT

Премьер-министр Тереза Мэй представила план из 12 пунктов по выходу Великобритании из Европейского Союза, - сообщает информационная программа "Новое время". Долгожданная речь прозвучала во...
Прекращены поиски самолёта, летевшего рейсом MH370video

Прекращены поиски самолёта, летевшего рейсом MH370

Международная группа, включающая специалистов из Малайзии, Австралии и Китая, прекратила поиски обломков "Боинга" авиакомпании Malaysia Airlines, летевшего рейсом MH370, сообщили в координационном центре в...
Главное за день 17 января

«Новое время» — главное за день 17.01.2017

Коротко о главных событиях 17 января в Германии и Европе В Стамбуле задержан подозреваемый в совершении теракта в ночном клубе Reina Выходца из Узбекистана Абдулгадира Машарипова...
Перформенс Александра Карле

В Саарбрюкене судили художника, который отжимался на алтаре

Сегодня в окружном суде Саарбрюкена вынесли решение по делу немецкого художника, который отжимался на алтаре в церкви. Видео с "перформансом" Александра Карле появилось в Интернете...