Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячим соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  13 стран осудили решение МОК о допуске россиян к Олимпиаде

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

В 10 тысяч раз грязнее Рейна: 10 самых грязных рек в мире

В 10 тысяч раз грязнее Рейна: 10 самых грязных рек в мире

 28
67 % отходов пластика, которыми загрязнены воды океанов, попадают туда всего из 20 самых грязных...
Трамп обеднел на 600 миллионов долларов

Трамп обеднел на 600 миллионов долларов

 19
Forbes опубликовал рейтинг 400 богатейших людей в США, согласно которому, состояние президента США Дональда Трампа...
Выставлена на торги убийственная вещь Элвиса Пресли

Выставлена на торги убийственная вещь Элвиса Пресли

 9
Эксклюзивный образец револьвера американской марки Smith & Wesson, принадлежавший певцу Элвису Пресли, выставлен во вторник...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

В Берлине представили интерактивную дорожку, которая превращает шаги в светvideo

В Берлине представили интерактивную дорожку, которая превращает шаги в свет

   28
Интерактивную дорожку, которая превращает шаги в свет представили на фестивале в Берлине. Необычный переход придумали британские изобретатели и показали его совместно с компанией Google. Сто...
Река на юге Германии стала ядовито-зелёной (видео)video

Река на юге Германии стала ядовито-зелёной (видео)

   502
В субботу, 14 октября, вода в реке Драйзам во Фрайбурге окрасилась в ядовито-зелёный цвет. Прохожий обратил внимание на состояние водоема и вызвал полицию. Об...

Недовольный клиент зарезал парикмахера шампуром (видео 18+)

   170
Недовольный стрижкой клиент с шампуром убил парикмахера тремя ударами в сердце в Подмосковье. Момент нападения попал на видео, которое опубликовал член Совета Федерации Антон...
video

В Германии могут учредить мусульманские праздники (видео)

   129
В Германии могут учредить мусульманские праздники. О готовности обсудить этот вопрос заявил глава немецкого министерства внутренних дел Томас де Мезьер. За это его раскритиковали коллеги...
video

Над Европой нависла угроза новой волны притока мигрантов (видео)

   367
Потоки беженцев снова могут хлынуть в Европу. Всё дело в сокращении бюджета Всемирной продовольственной программы ООН, которая сдерживала этот фактор. Миллионы сирийских беженцев в лагерях...
video

В Пакистане из плена освободили похищенную 5 лет назад семью (видео)

   61
В Пакистане освободили похищенную 5 лет назад семью иностранцев. В результате проведенной спецоперации армия страны отбила у боевиков американку Кейтлан Коулман, ее мужа-канадца Джошуа...
Больше материалов


Свежие новости

ДТП на автобане А8 в Германии: легковой автомобиль врезался в фуру

ДТП на автобане А8 в Германии: легковой автомобиль врезался в фуру

 12
Серьезное ДТП произошло во вторник ночью, 17 октября, на автобане А8 в городе Кирххайм-унтер-Текк. 27-летний водитель на полной скорости въехал в автомобиль c грузовым...
Лидер британских неонацистов покинул партию, потому что оказался евреем и геем

Лидер британских неонацистов покинул партию, потому что оказался евреем и геем

 15
Один из лидеров британской ультраправой партии «Национальный фронт» Кевин Уилшоу на всю страну объявил о своем еврейском происхождении и признался в нетрадиционной сексуальной ориентации. Об...
Пилот Air Berlin совершил зрелищную посадку в аэропорту Дюссельдорфа (видео)

Пилот Air Berlin совершил зрелищную посадку в аэропорту Дюссельдорфа (видео)

 153
В понедельник, 16 октября, обанкротившаяся компания Air Berlin совершила свой последний дальний рейс. Пилот самолета, летевшего из США в Дюссельдорф, завершил полет зрелищным приземлением,...
Глава МВД Португалии ушла в отставку из-за лесных пожаров

Глава МВД Португалии ушла в отставку из-за лесных пожаров

 10
Министр внутренних дел Португалии Констанца Урбано де Соуза подала в отставку - причиной стали лесные пожары, которые в этом году унесли жизни более сотни...
В Эстонии прошел черный дождь

В Эстонии прошел черный дождь

 34
В эстонских регионах Ярвамаа, Йыгевамаа и Тартумаа прошел черный дождь. Об этом сообщает портал Delfi.ee. От него на земле образовалась серая пена По словам синоптика Тайми...