Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячим соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  Из-за протестов в Бразилии изменили маршрут эстафеты олимпийского огня

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Умер Ники Хайден, чемпион Moto GP, которого сбила машина на прошлой неделеvideo

Умер Ники Хайден, чемпион Moto GP, которого сбила машина на прошлой неделе

 14
Умер Ники Хайден. Спустя 5 дней после аварии в Италии бывший чемпион мира по мотогонкам...
Трамп приехал и всех помирил?video

Трамп приехал и всех помирил?

 48
Завершая визит на Ближний Восток, президент США Дональд Трамп заявил, что израильтяне и палестинцы заверили...
Не саммит, а рабочий ужин - в НАТО изменили протокол встречиvideo

Не саммит, а рабочий ужин — в НАТО изменили протокол встречи

 17
Хотели сделать красиво, но передумали. В НАТО изменили протокол встречи, и отказались от мероприятия при...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

Умер Ники Хайден, чемпион Moto GP, которого сбила машина на прошлой неделеvideo

Умер Ники Хайден, чемпион Moto GP, которого сбила машина на прошлой неделе

   14
Умер Ники Хайден. Спустя 5 дней после аварии в Италии бывший чемпион мира по мотогонкам скончался в больнице города Чезене, Италия, - сообщает информационная...
Никакой политики! Только православие - прояснилась ситуация с театром Гоголь-центрvideo

Никакой политики! Только православие — прояснилась ситуация с театром Гоголь-центр

   31
Популярный московский театр "Гоголь-центр"вечером во вторник объявил о возобновлении работы после обысков и допроса его руководителя Кирилла Серебрянникова, - сообщает информационная программа "Новое время". По...
Полиция Манчестера арестовала троих подозреваемых в организации взрывовvideo

Полиция Манчестера арестовала троих подозреваемых в организации взрывов

   5
Полиция арестовала еще трех человек, предположительно связанных со взрывом на концерте в Манчестере в понедельник, - сообщает информационная программа "Новое время". Его устроил смертник...
Дебаты вокруг Бундесвера перешли от критики к конструктивным предложениямvideo

Дебаты вокруг Бундесвера перешли от критики к конструктивным предложениям

   24
Урсула Фон Дер Ляйен перешла от кнута к прянику. Последние заявления министра обороны ФРГ просто пестрят уверениями в общем будущем, и славных достижениях Бундесвера,...
Трамп приехал и всех помирил?video

Трамп приехал и всех помирил?

   48
Завершая визит на Ближний Восток, президент США Дональд Трамп заявил, что израильтяне и палестинцы заверили его в своем желании достичь мирного урегулирования давнего конфликта,...
Не саммит, а рабочий ужин - в НАТО изменили протокол встречиvideo

Не саммит, а рабочий ужин — в НАТО изменили протокол встречи

   17
Хотели сделать красиво, но передумали. В НАТО изменили протокол встречи, и отказались от мероприятия при участии президента США Дональда Трампа, - сообщает информационная программа...
Больше материалов


Свежие новости

Умер Ники Хайден, чемпион Moto GP, которого сбила машина на прошлой неделеvideo

Умер Ники Хайден, чемпион Moto GP, которого сбила машина на прошлой неделе

 14
Умер Ники Хайден. Спустя 5 дней после аварии в Италии бывший чемпион мира по мотогонкам скончался в больнице города Чезене, Италия, - сообщает информационная...
Никакой политики! Только православие - прояснилась ситуация с театром Гоголь-центрvideo

Никакой политики! Только православие — прояснилась ситуация с театром Гоголь-центр

 31
Популярный московский театр "Гоголь-центр"вечером во вторник объявил о возобновлении работы после обысков и допроса его руководителя Кирилла Серебрянникова, - сообщает информационная программа "Новое время". По...
Полиция Манчестера арестовала троих подозреваемых в организации взрывовvideo

Полиция Манчестера арестовала троих подозреваемых в организации взрывов

 5
Полиция арестовала еще трех человек, предположительно связанных со взрывом на концерте в Манчестере в понедельник, - сообщает информационная программа "Новое время". Его устроил смертник...
Прокуратура Черногории рассказали хронологию событий, как россияне готовили госпереворот

Суд Черногории рассматривает дело о попытке госпереворота

 20
Прокуратура обвинила в организации госпереворота граждан России. В обвинительном заключении, представленном сегодня в суде заявлено, что объявленные ранее в розыск Эдуард Шишмаков и Владимир Попов до...
Дебаты вокруг Бундесвера перешли от критики к конструктивным предложениямvideo

Дебаты вокруг Бундесвера перешли от критики к конструктивным предложениям

 24
Урсула Фон Дер Ляйен перешла от кнута к прянику. Последние заявления министра обороны ФРГ просто пестрят уверениями в общем будущем, и славных достижениях Бундесвера,...