Американцы выбрасывают до 40% покупаемой еды на сумму до $165 млрд в год, говорится в совместном исследовании Гарвардской школы права и Совета по защите природных ресурсов США, передает Интерфакс.

В США выкидывается около 72,5 млн тонн продуктов

В натуральном выражении в США выкидывается около 72,5 млн тонн продуктов и пищевых отходов.

По мнению экспертов, такая ситуация возникает из-за того, что в Штатах фактически отсутствует понятная маркировка пищевой продукции. Так, многие продукты имеют маркировку «sell by» («срок реализации») и «use by» («годен до»), при этом первая создана для ритейлеров и не означает, что продукт испортился. Помимо этого, отдельные производители могут указывать различные даты с собственными формулировками, определяя их по своему усмотрению.

Как показывает исследование, более 80% американцев выбрасывают еду до истечения срока ее годности из-за путаницы с маркировками.

Недавно Институт пищевого маркетинга и Ассоциация производителей продуктов питания – две организации, объединяющие ритейлеров и производителей еды соответственно, – разработали упрощенную систему обозначения дат годности.

Так, предполагается использовать формулировку «best if used by» («лучше употребить до») для обозначения продукции, которая сохраняет свои максимальные вкусовые качества до указанной даты, но все еще безопасна после ее истечения; и «use by» («употребить до») – в случае, если после истечения даты возникает опасность в связи с качеством продукта.

Читайте также:  Сочетание некоторых привычных продуктов вредит здоровью

Ожидается, что новая система маркировки будет использоваться с июня 2018 года и поможет сократить количество неоправданно выбрасываемой еды.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Французский яхтсмен проплыл вокруг света за рекордные 42 дня

Французский яхтсмен проплыл вокруг света за рекордные 42 дня

 4
Французский яхтсмен Франсуа Габар совершил кругосветное путешествие за 42 дней 16 часов 40 минут и...
Папа Римский Франциск назвал фейковые новости "серьезным грехом"

Папа Римский Франциск назвал фейковые новости «серьезным грехом»

 2
Папа Римский Франциск раскритиковал журналистов, которые драматизируют старые скандалы и делают новости из сенсаций, заявляя,...

Два немецких мегаполиса вошли в рейтинг лучших городов для вечеринок

 16
Какой же город самый лучший для шумных вечеринок? Многие с уверенностью скажут, что он находится...

Материалы рубрики:

В немецких домах престарелых участились случаи насилия

В немецких домах престарелых участились случаи насилия

   2
Повышенный тон и грубость санитарок, пренебрежительное отношение, ограничение свободы передвижения: пожилые люди, во многих немецких домах престарелых, вынуждены терпеть настоящие издевательства со стороны персонала....
Французский яхтсмен проплыл вокруг света за рекордные 42 дня

Французский яхтсмен проплыл вокруг света за рекордные 42 дня

   4
Французский яхтсмен Франсуа Габар совершил кругосветное путешествие за 42 дней 16 часов 40 минут и 35 секунд, установив новый мировой рекорд. Об этом сообщает...
Папа Римский Франциск назвал фейковые новости "серьезным грехом"

Папа Римский Франциск назвал фейковые новости «серьезным грехом»

   2
Папа Римский Франциск раскритиковал журналистов, которые драматизируют старые скандалы и делают новости из сенсаций, заявляя, что это "очень серьезный грех". Об этом сообщает The...

Два немецких мегаполиса вошли в рейтинг лучших городов для вечеринок

   16
Какой же город самый лучший для шумных вечеринок? Многие с уверенностью скажут, что он находится в США или в Англии. Однако согласно новому опросу «Hostelworld»,...
Крупное ДТП в Британии: погибли 6 человек

Крупное ДТП в Британии: погибли 6 человек

   8
Крупное ДТП с участием шести автомобилей произошло в воскресенье утром, 17 декабря, в британском городе Бирмингем. Об этом сообщает телеканал ITV. Шесть человек погибли, еще...
На Эйфелевой башне зажгли праздничные огни (видео)

На Эйфелевой башне зажгли праздничные огни (видео)

   3
Рождественскими огнями засверкала Эйфелева башня. Красоту праздничной иллюминации не уменьшает даже отсутствие снега в Париже, сообщает СТВ. На первом этаже башни установили гигантские «ледяные» кристаллы,...
Больше материалов


Свежие новости

В немецких домах престарелых участились случаи насилия

В немецких домах престарелых участились случаи насилия

 2
Повышенный тон и грубость санитарок, пренебрежительное отношение, ограничение свободы передвижения: пожилые люди, во многих немецких домах престарелых, вынуждены терпеть настоящие издевательства со стороны персонала....
Французский яхтсмен проплыл вокруг света за рекордные 42 дня

Французский яхтсмен проплыл вокруг света за рекордные 42 дня

 4
Французский яхтсмен Франсуа Габар совершил кругосветное путешествие за 42 дней 16 часов 40 минут и 35 секунд, установив новый мировой рекорд. Об этом сообщает...
Папа Римский Франциск назвал фейковые новости "серьезным грехом"

Папа Римский Франциск назвал фейковые новости «серьезным грехом»

 2
Папа Римский Франциск раскритиковал журналистов, которые драматизируют старые скандалы и делают новости из сенсаций, заявляя, что это "очень серьезный грех". Об этом сообщает The...

Два немецких мегаполиса вошли в рейтинг лучших городов для вечеринок

 16
Какой же город самый лучший для шумных вечеринок? Многие с уверенностью скажут, что он находится в США или в Англии. Однако согласно новому опросу «Hostelworld»,...
Крупное ДТП в Британии: погибли 6 человек

Крупное ДТП в Британии: погибли 6 человек

 8
Крупное ДТП с участием шести автомобилей произошло в воскресенье утром, 17 декабря, в британском городе Бирмингем. Об этом сообщает телеканал ITV. Шесть человек погибли, еще...