В Подмосковье прошел фестиваль сыроваров. Его организаторы с гордостью говорят, что представленное ныне сырное разнообразие – это результат импортозамещения.

Уже три года как в России действует продуктовое эмбарго

Москва ввела его в ответ на западные санкции из-за аннексии Крыма и конфликта на украинском Донбассе.

«Многие в кастрюлях начали варить сыры, как и мы. Мы первый сыр свой сварили в кастрюле. Потом мы купили оборудование российского производства. А теперь мы ждем новые большие котлы, импортозамещенные, они тоже сделаны в России», — рассказал сыровар Олег Сирота.

Вместе с тем сыровары сетуют на то, что развивать свой бизнес очень трудно. Государство не стремиться помогать предпринимателям.

«»Длинных» денег нет, доступных кредитов нет. Кредиты у нас сумасшедшие, проценты. Поэтому… Себя мы прокормим. Себя, в смысле фермеры. А чтобы народ прокормить, нужны хорошие вливания», — заметил фермер Евгений Сурначев.

Отметим, что полностью отказаться от импортных компонентов российским производителям пока никак не удается. Необходимые для закваски сычужные ферменты, которые выделяются из желудков жвачных животных, ввозятся из-за рубежа.

Читайте также:  Россияне предпочитают хранить деньги в банках Швейцарии, Латвии и Китая

«Как ни крути, но мы используем все сычуги только импортные. Мы работаем на Испанию, потому что сегодня закваски на «маасдам», «чеддер» и все остальные плотные… Потому что импортозамещение сыров — это не российская история», — отметила сыровар Инга Яппарова.

Вместе с тем, вкусом российских сыров посетители фестиваля довольны. Твердые и мягкие, молодые и с плесенью – все сорта нашли своих покупателей. Однако в свободной продаже такие отечественные продукты встречаются не часто – розничные сети не очень охотно берут их на реализацию. Да и стоят фермерские деликатесы недешево.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Украина празднует День Независимости

Украина празднует День Независимости

 3
Сегодня, 24 августа, Украина празднует День Независимости. Именно в этот день 26 лет назад Верховная Рада...
Вдова-миллионерша оставила своим котам солидное наследство

Вдова-миллионерша оставила своим котам солидное наследство

 13
Вдова из нью-йоркского Бронкса Эллен Фрей-Ваутерс оставила двум своим котам наследство в $300 тыс., а...
Раскрыта секретная формула соуса для бигмака

Раскрыта секретная формула соуса для бигмака

 12
Британский таблоид Daily Mail опубликовал список ингредиентов, которые якобы используют в McDonald's для приготовления соуса...

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

Борис Беккер возглавит мужской теннис в Германииvideo

Борис Беккер возглавит мужской теннис в Германии

   4
Возрождать мужской теннис в Германии будет Борис Беккер – трехкратный чемпион Уимблдона. В его профессиональной копилке победы в шести турнирах Большого шлема. После его триумфа...
Джордж Клуни сделал щедрый вклад в борьбу против расизмаvideo

Джордж Клуни сделал щедрый вклад в борьбу против расизма

   16
Голливудский актер Джордж Клуни и его жена Амаль пожертвовали миллион долларов на борьбу с так называемыми группами ненависти в США. Актер выступил против групп ненависти...
Рабочий устроил массовую резню на заводе ГАЗ в Нижнем Новгородеvideo

Рабочий устроил массовую резню на заводе ГАЗ в Нижнем Новгороде

   101
На территории завода «ГАЗ» в российском Нижнем Новгороде произошло массовое убийство: работник напал с ножом на сотрудников и убил трех, еще двое тяжело ранены....
Железнодорожный хаос: в Германии перекрыто множество участков железной дорогиvideo

Железнодорожный хаос: в Германии перекрыто множество участков железной дороги

   81
Важнейшее сообщение Север-Юг железнодорожной компании «Дойче Бан» не функционирует уже почти две недели. А все потому, что в Раштатте продолжаются строительные работы. Некоторые жители...
В Дании нашли обезглавленное тело шведской журналистки, пропавшей с подлодки "Наутилус"video

В Дании нашли обезглавленное тело шведской журналистки, пропавшей с подлодки «Наутилус»

   288
Тело женщины без конечностей и головы, найденное в понедельник недалеко от Копенгагена, идентифицировали как пропавшую шведскую журналистку Ким Валль. Об этом сообщила полиция Копенгагена...
Дания подняла истребители из-за российского бомбардировщикаvideo

Дания подняла истребители из-за российского бомбардировщика

   40
Два самолета датских ВВС сопровождали российский бомбардировщик Ту-95 вблизи острова Борнхольм. Видеозапись из кабины самолета опубликовали военные Истребители сопровождали Ту-95, пока он находился в воздушном пространстве...
Больше материалов


Свежие новости

Премьер-министр Баварии настаивает на квоте для беженцев

Премьер-министр Баварии настаивает на квоте для беженцев

 0
Хорст Зеехофер, лидер Христианско-социального союза (ХСС) и премьер-министр Баварии, хочет ограничить количество беженцев, прибывающих к границам страны. Об этом пишет Germania.one. Оптимальным числом Зеехофер считает...
Украина празднует День Независимости

Украина празднует День Независимости

 3
Сегодня, 24 августа, Украина празднует День Независимости. Именно в этот день 26 лет назад Верховная Рада УССР одобрила Акт провозглашения независимости Украины, за который в...
В Нидерландах отменили концерт из-за угрозы теракта

В Нидерландах отменили концерт из-за угрозы теракта

 5
В нидерландском городе Роттердам отменили рок-концерт американской группы Allah-Las в связи с угрозой теракта. Об этом сообщает Reuters. Сообщается, что неподалеку от концертной площадки, где...
Борис Беккер возглавит мужской теннис в Германииvideo

Борис Беккер возглавит мужской теннис в Германии

 4
Возрождать мужской теннис в Германии будет Борис Беккер – трехкратный чемпион Уимблдона. В его профессиональной копилке победы в шести турнирах Большого шлема. После его триумфа...
Польское духовенство поддерживает запрет на шопинг по воскресеньям

Польское духовенство поддерживает запрет на шопинг по воскресеньям

 3
Польское духовенство выступило с поддержкой полного запрета на занятия шопингом по воскресеньям, сообщает Би-би-си. «Свободные воскресенья – это то, что нужно всем католикам, некатоликам и...