Чем кормят на Олимпиаде? Всю субботу в программе Новое время мы будем знакомить вас с гастрономическими особенностями Бразилии.

Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячи соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  McDonalds в Олимпийской деревне ограничил меню из-за количества желающих поесть бесплатно

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в следующих выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Киностудия Universal Pictures сорвала банк

Киностудия Universal Pictures сорвала банк

 4
Американская студия Universal Pictures первой заработала $4 млрд в мировом прокате в 2017 году, сообщает...
Автор суперхита обвинил президента в плагиате

Автор суперхита обвинил президента в плагиате

 3
Автор самой популярной песни в истории стриминговых сервисов, пуэрториканский музыкант Луис Фонси возмутился тем, что...
Стало известно, когда выйдет новый «Джеймс Бонд»

Стало известно, когда выйдет новый «Джеймс Бонд»

 2
Новый фильм про суперагента Джеймса Бонда выйдет в США 8 ноября 2019 года, говорится в...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

Танк в Египте раздавил начиненный взрывчаткой автомобильvideo

Танк в Египте раздавил начиненный взрывчаткой автомобиль

   24
На севере Синая взорвалась машина, в результате погибли семь мирных жителей. Трое мужчин, две женщины и двое детей. Трагедия произошла за 200 метров от военного...
Численность популяции большой панды стремительно растетvideo

Численность популяции большой панды стремительно растет

   9
В семье больших панд пополнение. Маленькая девочка родилась в заповеднике на юго-западе Китая. Вес – почти 164 грамма. Новорожденная панда чувствует себя хорошо, как...
Израиль согласился убрать металлодетекторы с Храмовой горыvideo

Израиль согласился убрать металлодетекторы с Храмовой горы

   8
Власти Израиля согласились убрать металлодетекторы у входа на Храмовую гору и заменить их на другие технологии безопасности, сообщает MIGnews. Отказ от металлоискателей и видеокамер может удовлетворить арабо-мусульманскую...
Германия выделит на восстановление Мосула еще 100 миллионов евроvideo

Германия выделит на восстановление Мосула еще 100 миллионов евро

   65
Министр по вопросам экономического сотрудничества и развития ФРГ Герд Мюллер заявил, что Германия выделит дополнительно 100 миллионов евро на стабилизацию и восстановление иракского города...
video

Военные снова спасли тонущих слонов на Шри-Ланке

   9
На Шри-Ланке военные спасли двух молодых слонов. Животные купались в тихой лагуне, но отлив унес их далеко от берега. Животных вытащили на мелководье, а потом отпустили...
Российские туристы прождали рейс из Бодрума трое сутокvideo

Российские туристы прождали рейс из Бодрума трое суток

   58
Российские туристы провели около трех суток в аэропорту турецкого курортного города Бодрум в ожидании самолета. Они прилетели в московский аэропорт Внуково 23 июля в...
Больше материалов


Свежие новости

Киностудия Universal Pictures сорвала банк

Киностудия Universal Pictures сорвала банк

 4
Американская студия Universal Pictures первой заработала $4 млрд в мировом прокате в 2017 году, сообщает Газета.Ru. Такой годовой отметки компания достигла во второй раз...
Доказаны уникальные свойства кофе

Доказаны уникальные свойства кофе

 4
Исследователи из США заявили, что им удалось обнаружить в кофе антиоксиданты, которые в 500 раз превосходят витамин C и намного полезнее для организма, чем...
Автор суперхита обвинил президента в плагиате

Автор суперхита обвинил президента в плагиате

 3
Автор самой популярной песни в истории стриминговых сервисов, пуэрториканский музыкант Луис Фонси возмутился тем, что президент Венесуэлы Николас Мадуро сделал «Despacito» гимном своей предвыборной...
Проиграв спор, мэр французского города съел крысу

Проиграв спор, мэр французского города съел крысу (ВИДЕО)

 9
Мэр французского города Мон-де-Марсан Шарль Дайо на глазах у горожан съел крысу. Дайо пришлось это сделать, потому что он проиграл футбольный спор, сообщает НТВ.Ru. Весной...
Немецкие ученые: мороженое вредит здоровью

Немецкие ученые: мороженое вредит здоровью

 7
Немецкие ученые провели сенсационное исследование: оказывается, самый любимый летний десерт изрядно вредит здоровью, передает MIGnews. В частности, лакомство мороженым – причина возникновения внезапной головной...