Чем кормят на Олимпиаде? Всю субботу в программе Новое время мы будем знакомить вас с гастрономическими особенностями Бразилии.

Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячи соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  В Рио-де-Жанейро открыли Олимпийскую линию метро

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в следующих выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.



Читайте также:

Стрельба в колледже на севере Мексики: 3 убитых, 5 раненых

Перестрелка на северо-востоке Мексики в штате Нуево-Леон. В окрестностях крупнейшего города этого региона – Монтеррей...

Тайвань готовится ко вторжению

В течение двух дней вооруженные силы Тайваня проводят маневры на западном побережье острова. В них...

«Новое время» — главное за день 18.01.2017

Коротко о главных событиях 18 января в Германии и Европе Землетрясение в центральной Италии Работа столичного...

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Материалы рубрики:

video

Стрельба в колледже на севере Мексики: 3 убитых, 5 раненых

Перестрелка на северо-востоке Мексики в штате Нуево-Леон. В окрестностях крупнейшего города этого региона – Монтеррей – подросток открыл огонь по одноклассникам. Как сообщают, речь...
Литва строит забор на границе с Россиейvideo

Литва строит забор на границе с Россией

Литва будет строить забор на границе с Калининградской областью России. Об этом во вторник заявил министр внутренних дел страны Эймутис Мисюнас на фоне сохраняющейся...
Тайвань готовится ко вторжениюvideo

Тайвань готовится ко вторжению

В течение двух дней вооруженные силы Тайваня проводят маневры на западном побережье острова. В них задействованы десантники и пехотинцы, вертолеты, артиллерия, танки, - сообщает...
Гаук поразил немцев прощальной речьюvideo

Гаук поразил немцев прощальной речью

Это лучшая Германия, из всех, которые у нас были. Таков главный вывод прощальной речи президент Йоахима Гаука, которая прозвучала сегодня, - сообщает информационная программа...
Землетрясение в центре Италииvideo

Землетрясение в центре Италии

Серия мощных подземных толчков потрясла центральную часть Италии в среду. В Риме, в ста километрах от эпицентра, дрожали здания, - сообщает информационная программа "Новое...
Правительство ФРГ предложило дату выборов и ужесточило правила использования дроновvideo

Правительство ФРГ предложило дату выборов и ужесточило правила использования дронов

Правительство ФРГ определилось с датой проведения федеральных выборов - предлагает избрать новый состав бундестага - 24 сентября. Такое решение было принято на заседании федерального...
Больше материалов


Свежие новости

video

Стрельба в колледже на севере Мексики: 3 убитых, 5 раненых

Перестрелка на северо-востоке Мексики в штате Нуево-Леон. В окрестностях крупнейшего города этого региона – Монтеррей – подросток открыл огонь по одноклассникам. Как сообщают, речь...
Литва строит забор на границе с Россиейvideo

Литва строит забор на границе с Россией

Литва будет строить забор на границе с Калининградской областью России. Об этом во вторник заявил министр внутренних дел страны Эймутис Мисюнас на фоне сохраняющейся...
Тайвань готовится ко вторжениюvideo

Тайвань готовится ко вторжению

В течение двух дней вооруженные силы Тайваня проводят маневры на западном побережье острова. В них задействованы десантники и пехотинцы, вертолеты, артиллерия, танки, - сообщает...
Гаук поразил немцев прощальной речьюvideo

Гаук поразил немцев прощальной речью

Это лучшая Германия, из всех, которые у нас были. Таков главный вывод прощальной речи президент Йоахима Гаука, которая прозвучала сегодня, - сообщает информационная программа...
Главное за день, 18 января

«Новое время» — главное за день 18.01.2017

Коротко о главных событиях 18 января в Германии и Европе Землетрясение в центральной Италии Работа столичного метро была приостановлена, многие школы и офисы эвакуированы, музеи...