Чем кормят на Олимпиаде? Всю субботу в программе Новое время мы будем знакомить вас с гастрономическими особенностями Бразилии.

Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячи соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  Выживший в авиатастрофе футболист Шапекоэнсе думает, что получил травмы на игре

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в следующих выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Впечатляюще: в США упал метеорит (видео)

 67
В штате Мичиган, вблизи города Детройт, было зафиксировано падение метеорита. Об этом в среду, 17...
В Австралии собака проехала более тысячи километров автостопом

В Австралии собака проехала более тысячи километров автостопом

 11
Австралийский терьер по кличке Расти проехал около полутора тысяч километров из одного штата Австралии в...
В США мать убила своих детей, которых «раскручивала» в YouTube

В США мать убила своих детей, которых «раскручивала» в YouTube

 32
В Северной Каролине (США) женщина убила сына и дочь, а затем покончила с собой, сообщает...

Материалы рубрики:

В китайском цирке лев и тигр едва не загрызли лошадь (видео)

   37
В Китае на репетиции представления лев и тигр кровожадно напали на цирковую лошадь, пишет lenta.ru. На ролике, снятом в городском округе Цанчжоу, провинция Хэбэй, белая...

Впечатляюще: в США упал метеорит (видео)

   67
В штате Мичиган, вблизи города Детройт, было зафиксировано падение метеорита. Об этом в среду, 17 января, сообщает korrespondent.net со ссылкой на пресс-службу Национальной метеорологической...
video

Ультраправые хотят стать опекунами для малолетних беженцев (видео)

   121
Ультраправые хотят стать опекунами для малолетних беженцев. Об этом предупреждает союз защиты детей Гамбурга. По данным ведомства, члены одной из ультраправых организаций уже запланировали...
video

Момент ограбления киоска в Берлине попал на видео

   147
Дерзкое ограбление в Берлине. Двое преступников ворвались в ночной киоск в районе Трептов. Нападение зафиксировали две камеры видеонаблюдения. Один из грабителей стоял у входа. Тем...
video

Во Франции просят Россию вернуть «царский долг» (видео)

   47
Долг платежом красен? Во Франции просят РФ вернуть "царский долг". Больше ста лет назад - группа богатых французов вложила в строительство российских железных дорог...

Уволенный чиновник совершил самосожжение у здания администрации (видео 18+)

   199
15 января в российском городе Ишимбай (Башкирия) член партии Единая Россия Дмитрий Рудов совершил публичный акт самосожжения. Раннее его уволили из компании Газпром, передает...
Больше материалов


Свежие новости

В Британии появился министр для одиноких людей

 4
Премьер-министр Великобритании Тереза Мэй создала в правительстве пост «министра по одиночеству», передает ЕП. Эту должность будет занимать парламентский заместитель министра по вопросам спорта и гражданского...

Священника приговорили к 14 годам строгого режима за педофилию

 21
В России Приозерский городской суд Ленобласти приговорил священника РПЦ Глеба Грозовского к 14 годам колонии строгого режима по делу о педофилии, пишет DW. Суд признал...

Снег, дождь и ветер: на Германию надвигается шторм «Фридерике»

 136
В ближайшие дни в Германии ожидается новый шторм. В горах ветер достигнет скорости в 90 км/ч, согласно метеорологам, местами даже до 115 км/ч, что...

Правительство Чехии отправили в отставку

 32
Правительство Чехии под руководством Андрея Бабиша подало в отставку после вынесенного накануне вотума недоверия парламента, пишет Европравда. Правительство будет выполнять свои обязанности до назначения нового...

В китайском цирке лев и тигр едва не загрызли лошадь (видео)

 37
В Китае на репетиции представления лев и тигр кровожадно напали на цирковую лошадь, пишет lenta.ru. На ролике, снятом в городском округе Цанчжоу, провинция Хэбэй, белая...