Чем кормят на Олимпиаде? Всю субботу в программе Новое время мы будем знакомить вас с гастрономическими особенностями Бразилии.

Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячи соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  В Рио стартовала паралимпиада

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в следующих выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Швеция потребовал от Северной Кореи погасить долг 43-летней давности

Швеция потребовала от Северной Кореи погасить долг 43-летней давности

 2
Стокгольм потребовал от Пхеньяна погасить долг 43-летней давности. Как передает Lenta.Ru, об этом сообщила в...
Монгольская гора похоронила под собой группу альпинистов

Монгольская гора похоронила под собой группу альпинистов

 5
Спасатели в Монголии обнаружили тела десяти пропавших на горе Отгонтэнгэр альпинистов в понедельник, ведутся поиски...
Полиция Рио-де-Жанейро застрелила туристку из Испании

Полиция Рио-де-Жанейро застрелила туристку из Испании

 17
Полиция Рио-де-Жанейро застрелила туристку из Испании после того, как машина под ее управлением не остановилась...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

video

В Ганновере взорвался жилой фургон, есть пострадавшие (видео)

   48
В Ганновере взорвался жилой фургон. Серьезно пострадал 48-летний мужчина. Это произошло на парковке клуба водного спорта в районе Алем. После взрыва фургон охватило сильное пламя....
video

Зависший на отбойнике грузовик устроил хаос на автобане (видео)

   26
Автобан А19 в течение всего понедельника был полностью перекрыт из-за лихачества водителя грузовика. На мосту Петерсдорфер Брюке между городами Мальхов и Варен шофер потерял...
video

Тысячи шведок протестуют против сексуального насилия (видео)

   31
Тысячи шведок собрались в центре Стокгольма, чтобы поддержать жертв сексуального насилия и домогательств. Признания женщин о своем травматическом опыте лавиной хлынули в соцсети под хэштегом...

Пес Макрона справил нужду в Елисейском дворце во время встречи президента (видео)

   48
Собака французского президента прервала встречу с министрами. Лабрадор Эммануэля Макрона помочился на камин. Конфуз произошел в Елисейском дворце во время совещания. Выходка пса по кличке...
video

Мировой рекорд: письмо пассажира «Титаника» продали на аукционе за €142 тысячи

   19
Письмо с затонувшего "Титаника" продали в Британии за рекордные деньги. 142 тысячи евро. Письмо своей матери за день до трагедии написал пассажир корабля - американский...
ДТП в Германии: ослепленный водитель не заметил мотоциклистаvideo

ДТП в Германии: ослепленный водитель не заметил мотоциклиста

   58
В четверг вечером, 19 октября, в нижнесаксонском городе Линген погиб 30-летний мотоциклист. Об этом сообщает Focus. Он пытался проехать перекресток на улице Мундерзумер-штрассе, однако водитель...
Больше материалов


Свежие новости

Швеция потребовал от Северной Кореи погасить долг 43-летней давности

Швеция потребовала от Северной Кореи погасить долг 43-летней давности

 2
Стокгольм потребовал от Пхеньяна погасить долг 43-летней давности. Как передает Lenta.Ru, об этом сообщила в понедельник, 23 октября, радиостанция KBS со ссылкой на доклад...
Монгольская гора похоронила под собой группу альпинистов

Монгольская гора похоронила под собой группу альпинистов

 5
Спасатели в Монголии обнаружили тела десяти пропавших на горе Отгонтэнгэр альпинистов в понедельник, ведутся поиски еще семи членов группы, сообщает РИА Новости. Местное управление по...
Пьяный немец-нацист избил 15-летнего беженца

Пьяный немец-нацист избил 15-летнего беженца

 18
Гражданина Германии обвинили в причинении тяжких телесных повреждений, отягченных ненавистью на этнической почве, после избиения 15-летнего афганского беженца, передает Lenta.Ru. Инцидент произошел в Саксонии близ...
В Эстонии таинственно исчез памятник погибшим русским солдатам

В Эстонии таинственно исчез памятник погибшим русским солдатам

 1
В Эстонии на кладбище Силла на острове Сааремаа пропал большой бетонный крест, установленный в память о захороненных здесь восьми русских солдатах, погибших в ходе...
Полиция Рио-де-Жанейро застрелила туристку из Испании

Полиция Рио-де-Жанейро застрелила туристку из Испании

 17
Полиция Рио-де-Жанейро застрелила туристку из Испании после того, как машина под ее управлением не остановилась по требованию стражей порядка на КПП в одной из...