Чем кормят на Олимпиаде? Всю субботу в программе Новое время мы будем знакомить вас с гастрономическими особенностями Бразилии.

Общая черта самых популярных блюд в Рио-де-Жанейро — это их неформальность. Вы можете найти много хороших ресторанов в городе, но большинство местных жителей предпочитают простую еду в громких барах, ресторанах, просто на улице или на пляже.

Такими простыми блюдами лучше всего наслаждаться в компании друзей за разговорами и со стаканом холодного разливного пива, известного как «Chopp». А если вам повезет, то все это будет под аккомпанемент местных музыкантов.

Ни одну субботу нельзя считать правильно проведенной, если вы не завтракали фейжоада — это блюдо подают на огромной тарелке. На ней вы найдете высушенные мясные и колбасные изделия, тушенные с черными бобами и рисом. К этой смеси вкусов добавляют измельченную зелень и фарофу — это смесь муки из маниоки и яиц или же просто нарезают бананы и апельсины и поливают все это специальным горячи соусом.

История этого традиционного блюда берет свое начало еще во времена рабства на на сахарных и кофейных плантациях. Места, где подают фейжоаду, можно найти по всему городу, но многие считают, что Бар do Mineiro один из лучших.

Читайте также:  Новак Джокович - незвездное поведение

«Для того, чтобы съесть фейжоаду, вам понадобятся не только ваш рот, но также уши и ноги. Когда туристы видят это, они поражаются. Поэтому мы вынули части мяса с наибольшим количеством жира, наша версия претерпела некоторые изменения. Поэтому фейжоада из Минас-Жерайс это не та, которую подают в Рио-де-Жанейро».

Другое популярное блюдо среди местных жителей — это пастель, оно напоминает чебуреки. Их жарят во фритюре с сыром, мясом, курицей, креветками и прочими вкусностями. Легче всего их найти на еженедельных фермерских рынках, где местные жители покупают продукты.

Лучше всего пастель дополняют стакан свежевыжатого сока из сахарного тростника или кокосовой воды. Блюдо часто используют как простой перекус на улице перед обедом или после отдыха на пляже.

Больше о кулинарных пристрастиях бразильцев, и о том, чем угощают олимпийцев в Рио-де-Жанейро — смотрите в следующих выпусках программы НОВОЕ ВРЕМЯ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Главное за день, 25 мая

«Новое время» — главное за день 25.05.2017

 133
Коротко о главных событиях 25 мая в Германии и Европе Международный скандал из-за утечки информации...
Мелания Трамп

Бельгийский хакер попытался соблазнить Меланию Трамп

 67
Хакер из Бельгии раздобыл адрес личной электронной почты первой леди Америки Мелании Трамп и писал...
НАТО войдет в коалицию по борьбе с ИГИЛ: Зигмар Габриэль не в восторгеvideo

НАТО войдет в коалицию по борьбе с ИГИЛ: Зигмар Габриэль не в восторге

 21
Сегодня НАТО присоединяется к коалиции против Исламского государства. В штаб-квратире блока заявили, что согласовали решение...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

Манчестерский подрывник посещал Германию непосредственно перед взрывамиvideo

Манчестерский подрывник посещал Германию непосредственно перед взрывами

   46
Опять Германия в поле зрения европейских спецслужб. Оказывается, манчестерский подрывник Салман Абеди за считанные дни до теракта посещал Германию. Об этом пишет Deutsche Welle,...
Отец манчестерского подрывника не верит в виновность своего сынаvideo

Отец манчестерского подрывника не верит в виновность своего сына

   13
Британская полиция задержала уже восемь человек по подозрению в причастности к взрыву, прогремевшему в понедельник на концерте Арианы Гранде в Манчестере, - сообщает информационная...
НАТО войдет в коалицию по борьбе с ИГИЛ: Зигмар Габриэль не в восторгеvideo

НАТО войдет в коалицию по борьбе с ИГИЛ: Зигмар Габриэль не в восторге

   21
Сегодня НАТО присоединяется к коалиции против Исламского государства. В штаб-квратире блока заявили, что согласовали решение о сотрудничестве, - сообщает информационная программа "Новое время". Однако...
Обама и Меркель поговорили о беженцах и террористахvideo

Обама и Меркель поговорили о беженцах и террористах

   19
Барак Обама приехал в Берлин. Вместе с канцлером ФРГ Ангелой Меркель он принял участие в съезде Евангелической церкви Германии, на который съехались более 70...
Исламисты захватили город в Филиппинах, армия не может с ними справитьсяvideo

Исламисты захватили город в Филиппинах, армия не может с ними справиться

   162
Тысячи людей начали покидать город Марави на юге Филиппин, большую часть которого захватили боевики из местной группировки "Мауте", присягнувшей на верность запрещенному во многих...
Звёздным войнам - 40 летvideo

Звёздным войнам — 40 лет

   1
40 лет назад, 25 мая 1977 года, в 30 кинотеатрах впервые показали "Звёздные войны", - сообщает информационная программа "Новое время". На проект с впечатляющими...
Больше материалов


Свежие новости

Главное за день, 25 мая

«Новое время» — главное за день 25.05.2017

 133
Коротко о главных событиях 25 мая в Германии и Европе Международный скандал из-за утечки информации по манчестерскому теракту Инцидент с утечкой информации привел к тому,...
Ангела Меркель

Присоединение НАТО к коалиции не должно изменить роль Германии

 25
Сегодня на саммите Североатлантического альянса в Брюсселе Ангела Меркель заявила, что присоединение НАТо к международной коалиции борющейся с террористическими группировками "Исламского государства", является "сильным...
В испании создали мороженное из пива

В Испании создали пивное мороженное

 4
Производитель мороженного Acaram Helados совместно с испанской пивоваренной компанией Cervezas Enigma создали необычное мороженное с пивом. Новое лакомство под названием Enigma Origen имеет яркий янтарный цвет и не...
Мелания Трамп

Бельгийский хакер попытался соблазнить Меланию Трамп

 67
Хакер из Бельгии раздобыл адрес личной электронной почты первой леди Америки Мелании Трамп и писал ей любовные послания, предлагая бросить Дональда Трампа и погостить...
Манчестерский подрывник посещал Германию непосредственно перед взрывамиvideo

Манчестерский подрывник посещал Германию непосредственно перед взрывами

 46
Опять Германия в поле зрения европейских спецслужб. Оказывается, манчестерский подрывник Салман Абеди за считанные дни до теракта посещал Германию. Об этом пишет Deutsche Welle,...