В Чехии начали делать мороженное из сыра «с запахом». Такой деликатес производят в городе Лошице, где традиционно производят оломоуцкие сырки, также известные как «тварушки» — сыр из коровьего молока с сильным запахом. Делать десерт с традиционным местным вкусом придумал владелец одного из кафе, Роман. Производитель говорит — мороженное очень вкусное.

— Многие думают, что оно соленое, но это на самом деле очень сладкое мороженое со вкусом тваружки. Еще люди спрашивает. Не воняет ли оно — ну, конечно же, нет!, — говорит владелец кафе.

Роман добавляет сахар и другие ингредиенты, чтобы сбалансировать вкус сыра, а с запахом — некоторые иначе как ужасным его просто не называют — удается справиться благодаря заморозке. И похоже что это работает.

— Это просто сладкие тваружки. Чувствуется сливочный вкус, здесь я ела мороженое с горячими ягодами и взбитыми сливками, мне очень понравилось, — говорит посетительница кафе с необычным мороженным.

Владелец кафе собирается запатентовать рецепт, ведь мороженное оказалось очень популярным — за выходные были проданы все четыреста порций.

В Лоштице существует своеобразный культ Оломоуцких сырков, хотя свое название они получили благодаря соседнему Оломоуцу. Более 20 лет назад в городе появился музей, посвященный истории этого сыра и особенностям его приготовления.

Читайте также:  "Зенит" и "Ростов" устроили соперничество в интернете

Рецепт сырков такой — в кислый творог добавляют соль и тайные ингредиенты. Потом из творожной массы лепят сырки разной формы, как правило они круглые, и оставляют созревать.

Оломоуцкие сырки известны тем, что они исключительно вонючи, и многие в процессе дегустации пытаются держаться как можно дальше. Но истинные любители готовы вытерпеть все ради нежнейшего вкуса.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

«Новое время» — главное за день 29.05.2017

«Новое время» — главное за день 29.05.2017

Коротко о главных событиях 29 мая в Германии и Европе Меркель: На США больше полагаться...
Зигмар Габриэль

Зигмар Габриель: Трамп ослабляет Запад и вредит интересам Евросоюза

Действия американского президента Дональда Трампа "ослабляют" Запад, считает министр иностранных дел ФРГ Зигмар Габриель. Об...
Молдова высылает пятерых российских дипломатов

Молдова высылает пятерых российских дипломатов

Пять дипломатов посольства Российской Федерации объявлены персонами нон грата в Республике Молдова. Об этом заявила журналистам пресс-секретарь...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Материалы рубрики:

«Новое время» — главное за день 29.05.2017

«Новое время» — главное за день 29.05.2017

Коротко о главных событиях 29 мая в Германии и Европе Меркель: На США больше полагаться нельзя Канцлер Германии не видит в США при президентстве Дональда...
Зигмар Габриэль

Зигмар Габриель: Трамп ослабляет Запад и вредит интересам Евросоюза

Действия американского президента Дональда Трампа "ослабляют" Запад, считает министр иностранных дел ФРГ Зигмар Габриель. Об этом он заявил в Берлине в понедельник, 29 мая,...
Молдова высылает пятерых российских дипломатов

Молдова высылает пятерых российских дипломатов

Пять дипломатов посольства Российской Федерации объявлены персонами нон грата в Республике Молдова. Об этом заявила журналистам пресс-секретарь Министерства иностранных дел и европейской интеграции республики Анна Самсон,...
Польша будет следить за иностранцами проживающими в стране

Польша будет следить за иностранцами проживающими в стране

Заместитель министра обороны Польши Михал Дворчик попытался объяснить, почему правительство страны собирает данные о посетителях из-за рубежа, а также на иностранцев, постоянно проживающих в...
КНДР провела ядерные испытанияvideo

КНДР провела ядерные испытания

   26
Северная Корея утром провела очередные ракетные испытания. Об этом сообщили власти Японии и Южной Кореи. По данным специалистов, это была баллистическая ракета ближнего радиуса...
ТЕКСТ ЗАГОЛОВКА ТЕМА1 ИЛИ ТЕМА2video

Завершился Каннский фестиваль

   8
Традиционным парадом по красной ковровой дорожке и вручением наград за кинематографические заслуги завершился фестиваль в Каннах, - сообщает информационная программа "Новое время". Смотр лучших...
Больше материалов


Свежие новости

«Новое время» — главное за день 29.05.2017

«Новое время» — главное за день 29.05.2017

Коротко о главных событиях 29 мая в Германии и Европе Меркель: На США больше полагаться нельзя Канцлер Германии не видит в США при президентстве Дональда...
Зигмар Габриэль

Зигмар Габриель: Трамп ослабляет Запад и вредит интересам Евросоюза

Действия американского президента Дональда Трампа "ослабляют" Запад, считает министр иностранных дел ФРГ Зигмар Габриель. Об этом он заявил в Берлине в понедельник, 29 мая,...
Молдова высылает пятерых российских дипломатов

Молдова высылает пятерых российских дипломатов

Пять дипломатов посольства Российской Федерации объявлены персонами нон грата в Республике Молдова. Об этом заявила журналистам пресс-секретарь Министерства иностранных дел и европейской интеграции республики Анна Самсон,...
Польша будет следить за иностранцами проживающими в стране

Польша будет следить за иностранцами проживающими в стране

Заместитель министра обороны Польши Михал Дворчик попытался объяснить, почему правительство страны собирает данные о посетителях из-за рубежа, а также на иностранцев, постоянно проживающих в...
КНДР провела ядерные испытанияvideo

КНДР провела ядерные испытания

 26
Северная Корея утром провела очередные ракетные испытания. Об этом сообщили власти Японии и Южной Кореи. По данным специалистов, это была баллистическая ракета ближнего радиуса...