В Чехии начали делать мороженное из сыра «с запахом». Такой деликатес производят в городе Лошице, где традиционно производят оломоуцкие сырки, также известные как «тварушки» — сыр из коровьего молока с сильным запахом. Делать десерт с традиционным местным вкусом придумал владелец одного из кафе, Роман. Производитель говорит — мороженное очень вкусное.

— Многие думают, что оно соленое, но это на самом деле очень сладкое мороженое со вкусом тваружки. Еще люди спрашивает. Не воняет ли оно — ну, конечно же, нет!, — говорит владелец кафе.

Роман добавляет сахар и другие ингредиенты, чтобы сбалансировать вкус сыра, а с запахом — некоторые иначе как ужасным его просто не называют — удается справиться благодаря заморозке. И похоже что это работает.

— Это просто сладкие тваружки. Чувствуется сливочный вкус, здесь я ела мороженое с горячими ягодами и взбитыми сливками, мне очень понравилось, — говорит посетительница кафе с необычным мороженным.

Владелец кафе собирается запатентовать рецепт, ведь мороженное оказалось очень популярным — за выходные были проданы все четыреста порций.

В Лоштице существует своеобразный культ Оломоуцких сырков, хотя свое название они получили благодаря соседнему Оломоуцу. Более 20 лет назад в городе появился музей, посвященный истории этого сыра и особенностям его приготовления.

Читайте также:  На "России-24" медицинские банки назвали легальной заменой мельдонию

Рецепт сырков такой — в кислый творог добавляют соль и тайные ингредиенты. Потом из творожной массы лепят сырки разной формы, как правило они круглые, и оставляют созревать.

Оломоуцкие сырки известны тем, что они исключительно вонючи, и многие в процессе дегустации пытаются держаться как можно дальше. Но истинные любители готовы вытерпеть все ради нежнейшего вкуса.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Больше интересных новостей в социальных сетях.
Присоединяйтесь!



Читайте также:

Страны Евросоюза подписали соглашение по оборонной сфере

Страны Евросоюза подписали соглашение по оборонной сфере

 27
В понедельник, 11 декабря, в Брюсселе Совет Евросоюза на уровне министров иностранных дел одобрил соглашение...
Россия пустила поезда в обход Украины

Россия пустила поезда в обход Украины

 49
В понедельник, 11 декабря, все российские поезда дальнего следования начали курсировать в обход Украины. Об...
История с учителем, перепутавшим трансгендера с девочкой, получила неожиданное продолжение

История с учителем, перепутавшим ученика с девочкой, получила продолжение

 42
Британский школьный учитель математики Джошуа Сатклиф, которого отстранили от работы за то, что он «перепутал»...

Материалы рубрики:

В Германии на детскую карусель упала елка, есть пострадавшие

В Германии на детскую карусель упала рождественская елка, есть пострадавшие

   86
На западе Германии в центре города Эшвайлер на посетителей ярмарочной площади упала рождественская елка, передает Korrespondent.net. Пострадали 4 человека В результате инцидента, произошедшего вечером в...
Немецкие компании могут быть причастны к катастрофе аргентинской подлодки

Немецкие компании могут быть причастны к катастрофе аргентинской подлодки

   18
Две немецкие компании, Ferrostaal и EnerSys-Hawker, могут оказаться причастными к катастрофе аргентинской подводной лодки "Сан-Хуан", передает Korrespondent.net. Как сообщает Bayerischer Rundfunk (BR), при капитальном...
Эксперты: США могут проиграть войны с Китаем или с Россией

Эксперты: США могут проиграть войны с Китаем или с Россией

   15
Позиции американских военных в Восточной Азии и в Европе достаточно слабы, и США могут проиграть будущие войны с Китаем или с Россией. Об этом...
17-летний беженец, изнасиловавший дочь немецкого чиновника, оказался на 16 лет старше

17-летний беженец, изнасиловавший дочь немецкого чиновника, оказался на 16 лет старше

   204
Выходец из Афганистана Хуссейн Хавари, в 2016 году изнасиловавший и убивший 19-летнюю дочь высокопоставленного чиновника Еврокомиссии, соврал следственным органам о своем настоящем возрасте, передает...
Составлен рейтинг самых безопасных автомобилей 2018 года

Составлен рейтинг самых безопасных автомобилей 2018 года

   40
Эксперты Американского страхового института дорожной безопасности (Insurance Institute for Highway Safety) составили рейтинг самых безопасных автомобилей из модельного ряда 2018 года, передает РИА Новости....
Как не стать жертвой карманников на рождественских ярмарках?

Как не стать жертвой карманников на рождественских ярмарках?

   33
В эти дни по всей Германии работают рождественские рынки – и это настоящий праздник для карманных воров. Они мастера своего дела – в ярмарочной...
Больше материалов


Свежие новости

На центральном вокзале в городе Бохум нашли человеческую ногу

На центральном вокзале в городе Бохум нашли человеческую ногу

 5
Жуткая находка на железнодорожном вокзале в городе Бохум (Северный Рейн-Вестфалия). В понедельник утром, 11 декабря, на железнодорожном полотне при въезде к вокзалу нашли ногу...
В Стокгольме вручили Нобелевские премии (фото)

В Стокгольме вручили Нобелевские премии (фото)

 9
В Стокгольме прошла церемония вручения Нобелевских премий. Престижные награды лауреаты получали из рук короля Швеции Карла XVI Густава. Его Величество вручил каждому диплом, золотую...
На автовокзале в Нью-Йорке произошел взрыв (видео)

На автовокзале в Нью-Йорке произошел взрыв (видео)

 32
В понедельник, 11 декабря, в 7:30 по местному времени на острове Манхэттен в Нью-Йорке прогремел взрыв. Инцидент произошел в районе пересечения 42-й улицы и 8-й...
На автобане А1 в Германии загорелся туристический автобус с 56 пассажирами

На автобане А1 в Германии загорелся туристический автобус с 56 пассажирами

 46
В воскресенье вечером, 10 декабря, на автобане А1 в районе Дипхольца внезапно загорелся туристический автобус с 56 пассажирами. Об этом сообщает Focus. Пассажиры из федеральной земли...
Страны Евросоюза подписали соглашение по оборонной сфере

Страны Евросоюза подписали соглашение по оборонной сфере

 27
В понедельник, 11 декабря, в Брюсселе Совет Евросоюза на уровне министров иностранных дел одобрил соглашение по сотрудничеству в рамках оборонительного союза. О расширении оборонительного сотрудничества...